Manuels Connexes pour De Dietrich DOP4741H
Sommaire des Matières pour De Dietrich DOP4741H
- Page 1 MANUEL DE DIETRICH DOP4741H NOTICE D’UTILISATION Tous nos Tutos vidéo Darty.com Tous nos magasins Communauté SAV Darty...
- Page 2 FOUR OVEN Notice d’installation et d’utilisation User Manual...
- Page 3 Vous venez d’acquérir un produit De Dietrich. Ce choix révèle votre exigence autant que votre goût pour l’art de vivre à la française. Héritières de plus de 300 ans de savoir-faire, les créations De Dietrich incarnent la fusion du design, de l’authenticité et de la technologie au service de l’art culinaire. Nos appareils sont fabriqués avec des matériaux nobles et offrent une qualité...
- Page 4 TABLE DES MATIERES SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES ............4 1 INSTALLATION .......................6 Choix de l’emplacement et encastrement ..............6 Raccordement électrique ..................7 2 ENVIRONNEMENT ....................7 Respect de l’environnement..................7 3 PRÉSENTATION DU FOUR ...................8 Les commandes et l’afficheur ...................9 Verrouillage des touches ...................9 Les accessoires (selon modèle)................10 Système de rails coulissants ...................11 Installation et démontage des rails coulissants ............11...
- Page 5 SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES - LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS. Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque. A la réception de l’appareil, cours de l’utilisation. Faire attention déballez-le ou faites-le déballer à...
- Page 6 SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES 2 vis au travers des trous prévus à MISE EN GARDE : cet effet sur les montants latéraux. S’assurer que l’appareil est — L’appareil ne doit pas être installé déconnecté de l’alimentation avant derrière une porte décorative, afin de remplacer la lampe pour éviter d’éviter une surchauffe.
- Page 7 CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT Lorsque le meuble est fermé à l’arrière, Les schémas déterminent les cotes d’un meuble qui permettra de recevoir votre four. pratiquez une ouverture de 50 x 50 mm pour Cet appareil peut être installé indifféremment le passage du câble électrique.
- Page 8 RACCORDEMENT ELECTRIQUE Le four est équipé d’un câble d’alimentation Fil bleu normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph Neutre + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220~240 Volts par l’intermédiaire d’un dispositif de coupure omnipolaire Phase conformément aux règles d’installation.
- Page 9 • PRESENTATION DU FOUR Bandeau de commande Lampe Gradins fils ( 6 hauteurs disponibles)
- Page 10 • PRESENTATION DU FOUR LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR Touche arrêt du four (appui long) Afficheur Manette rotative avec appui Touche retour central (non démontable) : - permet de choisir les programmes, Touche d’accès direct au Mode d’augmenter ou de diminuer les MANUEL valeurs en la tournant.
- Page 11 • PRESENTATION DU FOUR LES ACCESSOIRES (SELON MODÈLE) - Grille sécurité anti basculement. La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus). Positionnez la butée anti basculement vers le fond du four.
- Page 12 • PRESENTATION DU FOUR SYSTÈME DE RAILS COULISSANTS (SELON MODÈLE) Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement.
- Page 13 Réglez ensuite vos paramètres et validez-les. Activez la connectivité sur votre four. - Indicateur pyrolyse Sélectionnez «ON» puis validez. Téléchargez l’application Mobile «De Dietrich Activez ou désactivez l’indicateur de pyrolyse. Lorsqu’il est activé, le four, grâce à sa Smart Control» sur votre smartphone et technologie et ses capteurs préconise le bon...
- Page 14 • MISE EN SERVICE ET REGLAGES MENU RÉGLAGES - La langue - Diagnostic Faites le choix de votre langue puis validez. En cas de problème, vous avez accés au menu Diagnostic. Lors d’un contact avec le SAV, les codes affichés dans le diagnostic vous seront - Le mode DEMO demandés.
- Page 15 • MODE DE CUISSON MANUEL Ce mode vous permet de régler vous-même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson. Lors de votre navigation, vous pouvez directement accéder à ce menu en apuyant sur la touche «M». Préchauffez votre four à...
- Page 16 • MODE DE CUISSON MANUEL Position T°C préconisée Utilisation mini - maxi Recommandé pour faire lever les pâtes à Maintien 60°C pain, à brioche, kouglof. au chaud 35°C - 100°C Moule posé sur la sole, en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiette, décongélation). Idéal pour les aliments délicats (tarte aux Décongélation 35°C...
- Page 17 • MODE DE CUISSON MANUEL DÉMARRAGE D’UNE CUISSON CUISSON IMMEDIATE RÉGLAGE FIN DE CUISSON Lorsque vous avez sélectionné et validé (départ différé) votre fonction de cuisson, exemple : Sole Lorsque vous réglez la durée de cuisson, ventilée, appuyez sur la manette pour valider, l’heure de fin de cuisson s’incrémente le préchauffage démarre;...
- Page 18 • CONSEILS DE CUISSON FONCTION DÉSHYDRATATION La déshydratation est l’une des plus N’utilisez que des aliments frais. anciennes méthodes de conservation Lavez-les avec soin, égouttez-les et essuyez-les. des aliments. L’objectif est de retirer tout Recouvrez la grille de papier sulfurisé ou partie de l’eau présente dans les aliments et posez les aliments coupés dessus de afin de conserver les denrées alimentaires et...
- Page 19 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DU MODE AUTOMATIQUE Dans le mode AUTO vous trouverez une multitude de recettes variées classées par catégories que vous pourrez cuisiner de différentes manières. L’intelligence du four vous proposera automatiquement un mode de cuisson présélectionné ou des alternatives à sélectionner aisément dans l’interface de navigation.
- Page 20 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS Dans le menu général, sélectionnez la fonction «AUTO» en tournant la manette puis validez. Différentes catégories de plats vous sont proposés : - Viandes, Poissons, Plats, Pain et pâtes, Desserts, Recettes du monde. Sélectionnez votre choix en tournant la manette puis validez.
- Page 21 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE POISSONS TEMPÉRATURE TRUITE SAUMON GROS POISSONS PETITS POISSONS HOMARD TERRINE DE POISSON BASSE TEMPÉRAT BASSE PLATS TEMPÉRATURE LÉGUMES FARCIS GRATIN DE LÉGUMES TOMATES FARCIES LASAGNES TOURTE A LA VIANDE TARTE SALÉE TARTE AU FROMAGE QUICHE...
- Page 22 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE TEMPÉ BASSE PAIN ET PATES TEMPÉRATURE BRIOCHE BAGUETTES PAIN PÂTE BRISÉE PÂTE FEUILLETÉE...
- Page 23 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE DESSERTS TEMPÉRATURE YAOURTS BABA AU RHUM KOUGLOF GATEAU BASQUE GALETTE DES_ROIS FAR BRETON KOUIGN_AMANN CLAFOUTIS FONDANT AU CHOCOLAT GENOISE GATEAU POMMES QUATRE QUARTS CAKE GATEAU CHOCOLAT GATEAU AU YAOURT TARTE TATIN CRUMBLE DE FRUITS TARTE AUX FRUITS...
- Page 24 à travers toutes nos recettes. Choisissez simplement la recette, son poids et le four s’occupe de sélectionner les paramètres les plus adaptés. Retrouvez le mode «Recettes du Monde» sur l’application DE DIETRICH SMART CONTROL et suivez pas à pas ces recettes de cuisine spécialement conçues pour votre four. RECETTES DU MONDE PAYS SUCRÉES...
- Page 25 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE RECETTES DU MONDE PAYS SALÉES Bacalhau Portugal Baeckeoffe France Börek Turquie Canneloni Italie Carbonade Belgique Empanadas de carne Argentine Fabada asturiana Espagne Gigot d'agneau à la marocaine Maroc Karaage Japon Koulibiac de saumon Russie Pavés de saumon laqués Japon Poulet au curry Inde...
- Page 26 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE DÉMARRAGE D’UNE CUISSON AUTOMATIQUE La fonction «AUTO» sélectionne pour vous le mode de cuisson approprié en fonction de l’aliment à préparer. CUISSON IMMEDIATE - Sélectionnez le mode «AUTO» lorsque vous êtes dans le menu général puis validez. Le four vous propose plusieurs catégories d’aliments (Viandes, Poissons, Plats, Pain et Pâtes, Desserts) :...
- Page 27 • AUTRES FONCTIONS OPTIONS DE FIN DE CUISSON (SELON LE TYPE DE CUISSON) En fin de cuisson du mode manuel ou du mode Auto, le four vous propose trois options afin de s’adapter au résultat attendu : CROUSTILLANT, MAINTIEN AU CHAUD et AJOUTER 5 MIN. CROUSTILLANT AJOUTER 5 MIN (uniquemnt en mode manuel)
- Page 28 • AUTRES FONCTIONS FAVORIS DISPONIBLE POUR LES MODES MANUEL ET AUTO La fonction «FAVORIS» permet de mémoriser 3 modes de cuissons manuel et 3 modes de cuisson auto que vous réalisez fréquemment. Lors d’une cuisson manuelle ou auto, appuyez sur la manette et sélectionnez «Ajouter aux favoris»...
- Page 29 • ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN : SURFACE EXTERIEURE Pour nettoyer les différentes vitres intérieures, Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit procédez au démontage de celles-ci de la à vitre. N’utilisez pas de crème à récurer, ni façon suivante : d’éponge grattoir.
- Page 30 • ENTRETIEN Si nécessaire, retirez-les pour les nettoyer. Ne pas immerger les vitres dans l’eau. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux. Après nettoyage, repositionnez les quatre butées caoutchouc flèche vers le haut et repositionnez l’ensemble des vitres. Engagez la dernière vitre dans les butées métalliques, ensuite clippez-la, avec la face indiquant «PYROLYTIC»...
- Page 31 • ENTRETIEN AUTONETTOYAGE PAR PYROLYSE Retirez les accessoires et les gradins du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse. Il est très important que, lors du nettoyage par pyrolyse, tous les accessoires incompatibles avec une pyrolyse soient enlevés du four (rails coulissants, grilles chromées) ainsi que tous les récipients.
- Page 32 • ENTRETIEN AUTONETTOYAGE IMMEDIAT AUTONETTOYAGE AVEC DEPART DIFFERE - Sélectionnez la fonction «NETTOYAGE» Suivre les instructions décrites dans le lorsque vous êtes dans le menu général puis paragraphe précédent. validez. - Sélectionnez fin cuisson. - Choisissez le cycle d’autonettoyage le plus - Réglez l’heure de fin de pyrolyse que vous adapté, exemple PYRO AUTO puis validez.
- Page 33 • ENTRETIEN REMPLACEMENT DE LA LAMPE Mise en garde : Assurez-vous que l’appareil déconnecté l’alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l’appareil est refroidi. Caractéristiques de l’ampoule : 25 W, 220- 240 V~, 300°C, G9. Vous pouvez remplacer vous-même la lampe lorsqu’elle ne fonctionne plus.
- Page 34 • ANOMALIES ET SOLUTIONS Questions Réponses et Solutions Cette fonction coupe la chauffe du four en cas - «AS» s’affiche (système Auto Stop). d’oubli. Mettez votre four sur ARRET. Votre four a détecté une perturbation.Mettez le four à l’arrêt pendant 30 minutes. Si le défaut est toujours présent, effectuez une - Code défaut commençant par un «F».
- Page 35 > nous écrire à l’adresse postale suivante : munissez-vous des références complètes Service Consommateurs de votre appareil (référence commerciale, DE DIETRICH référence service, numéro de série). Ces 5 avenue des Béthunes renseignements figurent sur la plaque CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE signalétique.
- Page 36 CONSEIL DE CUISSON DU MODE MANUEL Temps de cuis- PLATS minutes Rôti de porc (1kg) Rôti de veau (1kg) 60-70 Rôti de boeuf 30-40 Agneau (gigot, épaule 2,5 kg) Volailles (1 kg) Cuisses de poulet 20-30 Côtes de porc / veau 20-30 Côtes de boeuf (1kg) 20-30...
- Page 37 ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME IEC/EN 60350 * MODE DE ALIMENT NIVEAU ACCESSOIRES °C DUREE min. PRECHAUFFAGE CUISSON plat 45 mm 30-40 Sablés (8.4.1) Sablés (8.4.1) plat 45 mm 25-35 Sablés (8.4.1) 2 + 5 plat 45 mm + grille 25-45 plat 45 mm 25-35...