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Le bouton de réglage est équipé de deux positions de butée positives : une à
feu bas et l'autre en position d'Allumage/Feu fort. Cela limite le réglage de la
flamme entre ces deux points.
Allumage à l'aide de l'allumage piézo
•
Pour allumer l'appareil à l'aide de l'allumage piézo, poussez et tournez le
bouton de réglage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au
retentissement d'un clic. Si le gaz ne s'enflamme pas dès la première
étincelle, poussez et tournez le bouton de réglage dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à sa butée. Essayez à nouveau, en appuyant et en
tournant le bouton de réglage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
jusqu'au retentissement d'un clic. Si le gaz ne s'est pas enflammé dans les
deux ou trois premières secondes, fermez le robinet de réglage en appuyant
sur le bouton de réglage, et en le tournant dans le sens des aiguilles d'une
montre jusqu'à sa butée. Attendre une trentaine de secondes pour laisser
le gaz accumulé dans le plateau du brûleur s'évacuer. Répétez le processus
décrit ci-dessus si nécessaire jusqu'à ce que la flamme s'allume. La flamme
doit normalement s'allumer dans les deux premières secondes.
Allumage à l'aide d'un allume-gaz
• L'appareil peut être allumé par le haut, avant de poser la surface de cuisson
désirée sur le bac de récupération des graisses, à l'aide d'un allume-gaz en
augmentant lentement le débit de gaz, en tournant le bouton de réglage dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre.
•
Utiliser le bouton de réglage pour régler l'intensité de la flamme au niveau
souhaité, en tournant le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre
pour diminuer la flamme et sens inverse des aiguilles d'une montre pour
augmenter la flamme.
• En cas de non-utilisation, déconnectez l'appareil de l'alimentation en gaz.
AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser les surfaces de cuisson avec un
•
réglage de flamme élevé pendant plus de 10 minutes, afin d'éviter tout
endommagement des revêtements antiadhésifs.
7. Options de cuisson
• Il existe cinq options de cuisson disponibles pour votre Safari Chef 2 (la
5ème étant un accessoire en option). Ces options sont les suivantes :
Barbecue : Cette option de cuisson est idéale pour les grillades de poulet, de
saucisses, de côtelettes, de brochettes, de poissons ou de
• Il existe cinq options de cuisson disponibles pour votre Safari Chef 2 (la
5ème étant un accessoire en option). Ces options sont les suivantes :
Barbecue : Cette option de cuisson est idéale pour les grillades de poulet,
de saucisses, de côtelettes, de brochettes, de poissons ou de légumes sans
matières grasses. Pour ce type de cuisson, placez le bac de récupération
des graisses sur la plaque de protection thermique. Placez ensuite la grille
de barbecue sur les supports de positionnement du bac de récupération des
graisses.
Attention: Il convient de noter que la cuisson d'aliments gras provoque
l'écoulement d'un peu de graisse pouvant entraîner l'apparition de flammes.
Faites donc preuve de prudence lors de la manipulation de ces aliments.
Les températures de cuisson peuvent facilement être réglées en fonction des
exigences, en tournant le bouton de réglage du niveau de chaleur.
Plancha: Cette option est idéale pour la cuisson des plats sautés,, des
poissons, des petits-déjeuners à l'anglo-saxonne, des crêpes, des crevettes,
de la paella et des légumes. Pour ce type de cuisson, placez le bac de
récupération des graisses sur la plaque de protection thermique. Placez
ensuite la plaque de cuisson sur les supports de positionnement du bac de
récupération des graisses. Il convient de noter que cette plaque de cuisson
ne convient pas pour la friture dans une grande quantité d'huile. Sa surface
facile à nettoyer permet de limiter au minimum l'utilisation de matières
grasses pour une cuisson plus saine.
Four / Dôme / Wok: Le dôme peut être utilisé comme un wok, un couvercle pour créer un four sur le barbecue, ou une casserole. Pour
la cuisson de type wok, placez le dôme à l'envers directement sur le support de casserole et utilisez-le pour préparer des sautés, des
plats de pâtes ou une paella. Pour utiliser le dôme comme un couvercle de four, placez-le au-dessus d'un aliment cuisant sur la grille
du barbecue, pour obtenir une cuisson par convection. Cette option est idéale pour rôtir du poulet, de l'agneau, du bœuf ou du porc. Le
dôme peut également être utilisé comme une casserole, pour réchauffer les sauces, les marinades, faire bouillir l'eau, faire cuire du riz,
des pâtes, etc. Placez le dôme à l'envers directement sur le support de casserole.
Ébullition: Pour ce type de cuisson, placez le support de casserole dans ses rainures de positionnement sur la plaque de protection
thermique, en vérifiant qu'il est bien en place. Placez une casserole adaptée (minimum 150 mm de diamètre et maximum 300mm de
diamètre) ou le dôme du Safari Chef 2 sur le support de casserole. Le bac de récupération des graisses a été conçu de telle sorte qu'il
puisse également être employé comme pare-vent. Un litre d'eau mettra environ 6 minutes à bouillir selon les conditions, la taille de la
casserole utilisée, etc.
Barbecue
Four / Dôme / Wok
Pizza au four
22
22
FR
Fig. 5
Plancha
Ébullition
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