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et des taches de gras qui risquent de s'enflammer. Si
possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour
prévenir une surchauffe de l'huile au-delà du point de
fumée.
• Tout processus de cuisson non surveillé sur une table
de cuisson, à base de graisse ou d'huile, peut être
dangereux et déclencher un incendie.
• Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites
toujours chauffer l'huile lentement, en la surveillant. Les
friteuses ne doivent être remplies qu'à un tiers de leur
capacité
• Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu'on y
plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange d'huile
et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de
chauffer, ou pendant la fonte des graisses.
• Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La
présence de cristaux de glace sur des aliments congelés
ou d'humidité sur des aliments frais peut provoquer
une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillez
attentivement pour prévenir les débordements et la
surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne
température. N'essayez jamais de déplacer un récipient
de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier
une friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.
• Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la
grille d'évacuation (la grille le long de la partie arrière de
la cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats,
sécher des torchons ou ramollir du beurre.
• N'utilisez pas d'eau pour éteindre les incendies dus à la
graisse et ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui
a pris feu. Eteignez la cuisinière et étouffez un récipient
qui a pris feu sur une table de cuisson en le recouvrant
complètement avec un couvercle de taille appropriée
ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un
extincteur à poudre chimique ou à mousse de type
polyvalent.
• Cet appareil ne DOIT PAS être modifié. L'appareil n'est
pas censé être utilisé avec une minuterie externe ni avec
un système de contrôle à distance séparé.
• Les produits inflammables risquent d'exploser et de
causer des incendies et des dommages matériaux.
Induction et céramique
• Si vous êtes porteur d'un stimulateur cardiaque ou
d'une pompe à insuline implantable : Les fonctions
de la table de cuisson sont conformes aux normes
européennes en vigueur relatives à l'interférence
électromagnétique. Si vous êtes porteur d'un stimulateur
cardiaque ou d'une pompe à insuline implantable et
êtes inquiet quant aux risques d'interférence, veuillez
demander conseil à votre médecin.
• Eloignez les objets magnétiques (cartes de crédit et de
débit, disques informatiques, calculateurs, etc.) de la
table de cuisson lorsque celle-ci est en marche.Faites
attention lorsque vous touchez les zones de cuisson
sur la table de cuisson.Veillez à utiliser des récipients
de cuisson à fond plat et adaptés à la taille du foyer
utilisé.En utilisant un récipient trop petit, vous risquez
de vous trouver en contact direct avec une partie du
plan de travail, vos vêtements pouvant alors prendre
feu.Seules certaines casseroles en acier inoxydable, en
acier émaillé ou en fonte avec fonds émaillés peuvent
être utilisées sur les plaques de cuisson à induction.
• Seuls certains types de récipients en verre,
vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients émaillés
peuvent être utilisés sur la table de cuisson; les autres
risquent de se briser en raison du changement soudain
de température.
• Faîtes attention à NE PAS rayer la surface en plaçant les
ustensiles sur le panneau de verre.
• Ne faites jamais cuire des aliments à même la table de
cuisson Ne laissez pas les foyers allumés s'ils ne sont pas
utilisés pour la cuisson.
• Ne déposez pas d'objets lourds sur la table de cuisson.
Même si la surface en vitrocéramique est très résistante,
un impact violent ou la chute accidentelle d'un objet
sur la surface risque de la fissurerDès l'apparition d'une
fissure sur la table de cuisson, mettez immédiatement la
cuisinière hors tension et faites-la réparer.
• SOULEVEZ toujours les récipients pour les retirer de la
table de cuisson. Ne les faites pas glisser sur la surface,
car vous risquez de la marquer et de la rayer (Fig. 1.3).
• Faire attention lors du placement de couvercles chauds
sur la surface de la table de cuisson. Les couvercles
qui couvraient des aliments portés à ébullition ou
cuisant à la vapeur peuvent « coller » à la surface
vitrocéramique. Si cela se produit, NE PAS essayer
de soulever le couvercle de la plaque chaude : cela
risquerait d'endommager la surface de la table de
cuisson. Il est préférable de faire glisser le couvercle sur
le bord de la surface de la table de cuisson et de le retirer
délicatement.
• Ne placez rien entre le fond du récipient de cuisson et la
surface de cuisson (plaque d'amiante, feuille de papier
aluminium ou support de wok, par exemple).
• Attention à ne poser AUCUN objet métallique comme
un couteau, une fourchette, une cuillère ou un couvercle
sur la plaque chauffante car ils peuvent chauffer.
• Evitez d'essuyer toute partie de la table de cuisson tant
que celle-ci n'a pas refroidi et que l'indicateur de chaleur
résiduelle n'est pas éteint. Cette recommandation ne
s'applique pas aux déversements de substances sucrées
(voir « Nettoyage de la cuisinière »). Après nettoyage,
utilisez un chiffon sec ou du papier essuie-tout pour
éliminer les traces de nettoyant semi-liquide.
• Nettoyez la surface après chaque utilisation pour
prévenir les rayures et les taches. Mais veillez à nettoyer
avec précaution car certains produits nettoyants
peuvent produire des vapeurs nocives au contact d'une
surface chaude.
• Veillez à ne pas laisser la table de cuisson en marche
sans surveillance. Veillez à ne pas laisser les récipients de
cuisson fonctionner à sec après ébullition.
• Après usage, éteignez le foyer à l'aide du bouton de
commande – NE VOUS FIEZ PAS UNIQUEMENT à la
fonction Détection de récipient de cuisson.
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