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F O NCT I ON NE ME N T DE L A S U R FA C E
Plaque à frire infrarouge
La plaque à frire est contrôlée thermostatiquement
de manière à garder une température constante. Pour
empêcher les aliments de coller, il est nécessaire «
d'assaisonner » la plaque à frire avant de l'utiliser.
Assaisonner la plaque à frire :
Mettez la ventilation en marche.
1
La plaque à frire possède un revêtement protecteur
2
qui doit être enlevé avant l'utilisation. Utilisez de l'eau
chaude et un détergent doux pour l'enlever. Rincez et
séchez.
Poussez et tournez le bouton de commande dans le
3
sens antihoraire jusqu'à 350 °F
pendant 30 minutes. Après la période de 30 minutes,
mettez à OFF (arrêt) et laissez refroidir.
Tandis que la surface est un peu chaude, versez une
4
petite quantité d'huile d'arachide ou végétale sur une
serviette en papier et étalez uniformément.
Poussez et tournez le bouton de commande à 350 °F
5
. Chauffez jusqu'à ce que la plaque à frire commence
°C)
à produire de la fumée, puis éteignez-la (OFF) et laissez
refroidir. Une fois refroidie, essuyez l'excédent d'huile.
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18
Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
et chauffez
(175 °C)
(175
FO N C TIO N N EM EN T D E LA PLAQU E À FR IRE
Le couvercle en acier inoxydable doit être enlevé avant
l'utilisation.
Mettez la ventilation en marche.
1
Poussez et tournez le bouton de commande dans
2
le sens antihoraire jusqu'à la température désirée.
L'allumeur commencera à cliquer jusqu'à ce que le
brûleur s'allume. La plaque à frire double possède des
commandes séparées pour chaque côté.
Le voyant au-dessus du bouton s'illumine jusqu'à ce
3
que la plaque à frire atteigne la température choisie.
Le voyant s'allumera et s'éteindra si de la chaleur
supplémentaire est requise pour maintenir la température
choisie.
EN TR ETI EN D E LA PLAQ U E À FR IR E
•
Grattez et poussez la graisse dans le collecteur de
graisse après chaque utilisation. Une fois la surface
refroidie, essuyez-la avec un essuie-tout pour éliminer
l'excédant de graisse ou d'huile.
•
Après chaque utilisation, réappliquez une petite quantité
d'huile d'arachide ou végétale sur une serviette en
papier et étalez uniformément.
•
Éliminez l'assaisonnement de temps à autre. Versez
1
/
tasse
d'eau tiède et 1 cuiller à thé
(120 ml)
2
nettoyant à plaque à frire sur la plaque à frire et grattez
le résidu dans le collecteur de graisse, puis videz-le.
Lorsque la plaque est sèche, versez à nouveau une
petite quantité d'huile pour l'assaisonner.
de
(5 ml)
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