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Les grillades épaisses
La cuisson au turbo gril
La cuisson au turbo gril se fait porte
fermée et sous votre surveillance.
Les éléments chauffants supérieurs et
la turbine fonctionnent alternativement
et il est normal que la turbine ne se
mette pas en marche immédiatement.
Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
Vous utiliserez cette position pour les grillades de
piéces de viandes épaisses (côtes de boeuf,
morceaux de poulets) ou certains poissons charnus.
La chaleur dore les aliments, les cuit ou les réchauffe
à coeur rapidement.
Ce mode de cuisson ne nécessite pas de
préchauffage.
Les grillades épaisses
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1. Préchauffez le four 10 minutes environ.
2.Préparez la pièce à griller.
3.Placez-la directement sur la grille support
de plat.
4.Positionnez le sélecteur sur la position
5.L'affichage de la température indique la
température préréglée. Si la température
prédéfinie ne convient pas, réglez le
thermostat en tournant le sélecteur
"Thermostat" jusqu'à la position
Le réglage se fait de 5°C en 5°C.
Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
6.Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
7.Glissez la grille support de plat au gradin
2 ou 3 suivant l'épaisseur de la pièce à
griller.
24
ou
.
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