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5.
3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Chargement-Déchargement du produit
La quantité de produit à l'intérieur du conteneur ne
doit pas dépasser les 3/4 de la capacité du récipient.
Les produits à cuire doivent être mis dans des conte-
neurs appropriés hors de la zone de l'appareil et pla-
cés correctement dans l'espace de cuisson (four) et/
ou des plaques de cuisson.
Mettre le conteneur au centre de la plaque de cuisson (Fig. 3).
A la fin du processus de cuisson, enlever le produit de la plaque en
le positionnant dans un lieu adapté où il pourra être posé.
Pour le chargement du four, il faut ouvrir la porte du four,
mettre le conteneur dans l'espace de cuisson en le positionnant
au centre de la grille (Fig. 4). Dès que le chargement est terminé,
fermer la porte du four.
Ouvrir la porte en se positionnant sur le côté de l'ap-
pareil pour éviter des sources de chaleur directes.
A la fin du processus de cuisson, enlever le produit en le position-
nant dans un lieu adapté où il pourra être posé.
Dès que les opérations de déchargement du produit sont termi-
nées, procéder avec un nouveau chargement et avec les opéra-
tions décrites au chapitre "Mise en hors service".
Mise en hors service
Au terme du cycle de travail, tourner les poignées présentes
sur l'appareil et les mettre en position "Zéro".
L'appareil doit être nettoyé régulièrement, toute in-
crustation et/ou dépôt alimentaire doivent être enle-
vés, voir chapitre: "Maintenance".
S'il y a des voyants lumineux, ils doivent être éteints
à chaque fin de cycle.
Vérifier l'état optimal de nettoyage et d'hygiène de l'appareil, voir
"Maintenance".
Fermer les fermetures de réseau en amont de l'appareil (Gaz -
Hydrique - Electrique).
Vérifier que les robinets d'évacuation (si présents) soient en posi-
tion "Fermée".
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
Fig. 3
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Fig. 4
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