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Fonction Maintien au chaud
14 Fonction Maintien au chaud
Vous pouvez utiliser cette fonction pour faire fondre du
chocolat ou du beurre, et garder des aliments au
chaud.
Vous pouvez activer la fonction via Home Connect ou
Touche Favoris.
14.1 Activer Fonction Maintien au chaud
Condition : Affectez la fonction
→ "Touche Favoris", Page 10.
Sélectionnez le foyer souhaité.
1.
Valider les réglages
15 Valider les réglages
Cette fonction vous permet de transférer le niveau de
puissance et le temps de cuisson programmé d'un
foyer à un autre dans le foyer flexible.
15.1 Valider les réglages
Condition : Déplacez l'ustensile sur un foyer qui n'est
ni allumé ni déjà préréglé, ou sur lequel aucun autre
ustensile n'a été posé auparavant.
PerfectFry Sensor
16 PerfectFry Sensor
Cette fonction vous permet de faire fondre, de préparer
des sauces, de sauter, de frire ou de rôtir, tout en
maintenant la température sous contrôle.
Au lieu d'adapter constamment le niveau de puissance
pendant la cuisson, sélectionnez une fois pour toutes
la température souhaitée au début. Les capteurs situés
sous la vitrocéramique mesurent alors la température
de l'ustensile et maintiennent celle-ci constante durant
tout le processus de cuisson.
Cette fonction est disponible sur tous les foyers identi-
fiés par le symbole
.
Fonctions
Température
Faire fondre
70 - 80 ºC
Préparer des
110 - 120 ºC
sauces
Rôtir
140 ºC
Rôtir
160 ºC
1
Disponible selon la version logicielle. Pour plus d'informations sur la disponibilité, consultez le site Web.
.
1
Appuyez sur
.
2.
s'allume.
a La fonction est activée.
14.2 Désactiver Fonction Maintien au chaud
Sélectionnez le foyer.
1.
Réglez sur
2.
s'éteint.
a La fonction est désactivée.
Déplacez l'ustensile.
1.
a L'ustensile de cuisson est détecté.
a Le niveau de puissance précédemment sélectionné
et
clignotent en alternance dans l'affichage du
nouveau foyer.
Sélectionnez le nouveau foyer pour confirmer les ré-
2.
glages.
a Le foyer d'origine se règle sur
a Les réglages sont transférés au nouveau foyer.
Remarque : Si un nouvel ustensile est placé sur un
autre foyer avant la confirmation des réglages, cette
fonction peut être utilisée pour le nouvel ustensile.
Fonctions
Rôtir
Rôtir
16.1 Ustensiles recommandés
Des ustensiles spéciaux ont été conçus pour cette
fonction afin d'obtenir des résultats optimaux.
Vous pouvez vous procurer l'ustensile recommandé au-
près du service après-vente, du commerce spécialisé
ou de notre boutique en ligne www.bosch-home.com.
Remarque : Vous pouvez utiliser aussi d'autres usten-
siles de cuisson. Cependant, en fonction de la nature
de l'ustensile, la température atteinte peut différer du ni-
veau de température sélectionné.
Fonction Maintien au chaud fr
Température
180 - 200 ºC
220 ºC
13
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