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CUISSON
Lorsque la cavité de la vis sans fin est bien remplie, vous
pouvez commencer à cuisiner en sélectionnant l'une des
températures de cuisson. Le barbecue possède 13 réglages
de cuisson : Low Smoke, High Smoke, 175, 200, 225, 250,
275, 300, 325, 350, 375, 400 et High. Il vous suffit de
sélectionner l'un de ces réglages et le barbecue se placera
en mode d'allumage. L'écran numérique affichera « START »
pendant le cycle d'allumage qui dure 8 minutes. Après les 8
minutes, l'écran numérique affichera la température interne
du barbecue. Le bouton de commande peut être déplacé à
tout moment pendant le cycle
13 réglages de cuisson.
AVERTISSEMENT
Ne pas surchauffer le barbecue en plaçant trop de
granules dans le brûleur avant la mise en marche. En
cas d'extinction d'une flamme par inadvertance, ne
jamais remettre le barbecue en marche sans nettoyer
le brûleur au préalable. Une mauvaise utilisation peut
provoquer un incendie de très grande ampleur.
MODE GRIL DIRECT
Tirez le bouton de la grille tout en permettant la chaleur
directe comme le montre la Fig. 13.
Fig. 13
AVERTISSEMENT
Toujours nettoyer l'excès de graisse et de jus de cuisson
avant toute cuisson à flamme directe. Une lèchefrite mal
nettoyée peut provoquer de gros retours de flamme ou des
incendies incontrôlables. En cas d'incendie provoqué par
la graisse, éteindre l'appareil au niveau de l'interrupteur
principal et fermer le couvercle. Laisser le couvercle
fermé jusqu'à l'extinction totale du feu. En cas d'incendie
non maîtrisable, appeler immédiatement le service local
des incendies. Ne jamais verser d'eau sur le feu.
INDIRECT GRILL MODE
Appuyer sur le bouton de la grille pour la chaleur indirecte,
comme le montre la fig. 14.
d'allumage sur n'importe lequel des
Fig. 14
SHUTDOWN
Lorsque la cuisson est terminée, le bouton de commande
doit être placé sur le réglage
affichera « SDOWN ». Lorsque ce réglage est choisi, le
système de ventilation continuera de fonctionner pendant
10 minutes pour finir de brûler les granules qui restent
dans le brûleur et refroidir le barbecue. Après 10 minutes.
À ce stade, l'interrupteur principal devrait être placé en
position Arrêt. Avant le gril peut être utilisé, l'interrupteur
d'alimentation doit être éteint puis rallumé.
LE MODE BYPASS
Le mode BYPASS peut être utilisé en cas de coupure de
courant ou lorsque le barbecue est éteint par accident
ou chaque fois que vous souhaitez rallumer le barbecue
lorsqu'il est encore chaud. Le mode BYPASS peut seulement
être utilisé lorsque le barbecue est resté éteint moins de
3 à 4 minutes. Cette méthode est utilisée pour annuler
le mode d'allumage normal et permettre au barbecue
de reprendre la cuisson rapidement. Le brûleur doit être
encore suffisamment chaud pour allumer de nouveaux
granules faute de quoi cette méthode ne fonctionnera pas.
Pour allumer le barbecue en mode BYPASS, vous devez
commencer par sélectionner le réglage de cuisson souhaité.
À ce stade, l'écran numérique affichera « START ». Il vous
suffit d'appuyer sur le bouton vert bypass et de le maintenir
enfoncé pendant 3 secondes. L'écran numérique affichera
« BPASS ». Relâcher le bouton vert afin que le barbecue
se remette en mode cuisson et l'écran numérique affichera
la température du barbecue. Si le barbecue refuse de
s'allumer en mode BYPASS, il faudra alors le rallumer en
suivant la procédure d'allumage normale.
SONDE À VIANDE
Le barbecue est équipé d'une sonde à viande intégrée qui
permet de mesurer la température des aliments au fur et à
mesure de la cuisson. Pour utiliser la sonde, insérer le fil à
travers le volet en acier inoxydable qui se trouve sur le côté
de la chambre de combustion. Insérer la sonde dans la
L'écran numérique
SHUTDOWN.
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