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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
7.1 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'effectuer toute opération d'entretien, nettoyage
compris, adopter les précautions suivantes :
- s'assurer que l'interrupteur général soit désactivé ;
- s'assurer que l'alimentation ne puisse pas être
réactivée accidentellement. Débrancher la fiche de la
prise d'alimentation électrique ;
- utiliser les équipements de protection individuelle
prévus par la directive 89/391/CEE ;
- opérer toujours avec des équipements appropriés
pour l'entretien ;
- une fois terminés l'entretien ou les opérations de
réparation et avant de remettre en marche la
pétrisseuse, réinstaller toutes les protections et
réactiver tous les dispositifs de sécurité.
7.2 ENTRETIEN
L'UTILISATEUR
La pétrisseuse nécessite d'un simple mais fréquent et
soigné nettoyage afin de toujours garantir un
rendement efficace et un fonctionnement régulier.
7.2.1 Nettoyage général
Le nettoyage doit être effectué à la fin de chaque
utilisation conformément aux normes d'hygiène et pour
sauvegarder les fonctionnalités de la machine.
ORDINAIRE
INCOMBANT
À
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