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Niveau de
Utilisation :
cuisson
Conservez les aliments cuits
- 1
au chaud.
1 - 3
Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélatine.
1 - 3
Solidifier : omelettes, œufs co‐
cotte.
3 - 5
Faire mijoter des plats à base
de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.
5 - 7
Cuire à la vapeur des légumes,
du poisson et de la viande.
7 - 9
Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
7 - 9
Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et des
soupes.
9 - 12
Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côte‐
lettes, rissolettes, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, bei‐
gnets.
12 - 13
Cuisson à température élevée
des pommes de terre risso‐
lées, filets, steaks.
14
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. PowerBoost is activated.
6.5 Conseils et astuces pour
Hob²Hood
Lorsque vous faites fonctionner la table
de cuisson avec la fonction :
• Protégez le bandeau de commande
de la hotte des rayons directs du
soleil.
• Ne dirigez pas de lumière halogène
sur le bandeau de commande de la
hotte.
• Ne recouvrez pas le bandeau de
commande de la table de cuisson.
Durée
Conseils
(min)
au be‐
Placez un couvercle sur le ré‐
soin
cipient.
5 - 25
Mélangez de temps en temps.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois
plus de liquide que le riz, mé‐
langez les plats de lait à mi-
chemin de la procédure.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillères à
soupe de liquide.
20 - 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,
plus les ingrédients.
au be‐
Retournez à mi-cuisson.
soin
5 - 15
Retournez à mi-cuisson.
• N'interrompez pas le signal entre la
table de cuisson et la hotte (par
exemple avec la main ou la poignée
d'un ustensile). Reportez-vous à
l'image.
La hotte sur l'illustration est
uniquement donnée à titre d'exemple.
FRANÇAIS
59
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