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fr Comment faire
Plat
Rosbif, à point, 1,5 kg
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur
Gigot d'agneau sans os, à point,
7
1,0 kg ficelé
Poisson, grillé, entier 300 g,
2
par ex. truite
1
Préchauffer l'appareil.
Enfournez la lèchefrite sous la grille.
2
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
3
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
4
5
* Enfournez la lèchefrite en-dessous à la hauteur d'enfournement 2.
6
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
7
Ajoutez de l'eau dans le récipient de façon à recouvrir le fond.
Ne retournez pas les aliments.
8
Yaourt
Préparez des yaourts avec votre appareil.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
2.
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
Recommandations de réglage pour desserts
Plat
Yaourt
Préchauffez l'appareil pendant 15 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
1
19.5 Modes de préparation spéciaux et autres applications
Informations et recommandations sur les modes de préparation spéciaux et autres applications, par exemple la cuis-
son basse température.
Fonction vapeur
Si vous utilisez la fonction vapeur, de la vapeur est produite dans le compartiment de cuisson. L'aliment obtient ainsi
une croûte croustillante et une surface brillante. Par ailleurs, l'aliment sera tendre et juteux à l'intérieur et se réduira
peu en volume.
Recommandations de réglage pour la fonction vapeur
Placez toujours le réservoir d'eau sur la base de l'appareil avec la quantité d'eau recommandée.
Plat
Pain blanc, 750 g
Pain, 1000 g (dans un
moule à cake et sur
sole)
Fougasse
1
Préchauffer l'appareil.
26
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
+
Grille combinée
5
Grille combinée
Récipient ouvert
Grille combinée
Accessoires/réci-
pients
Ramequins
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Lèchefrite
2
Lèchefrite
2
Lèchefrite
3
Hauteur
Mode de
cuisson
3
4
2
2
Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
3.
mentaire.
Placez les récipients sur le fond du compartiment
4.
de cuisson.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
5.
tions de réglage.
Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
6.
préparation.
Hauteur
Mode de
cuisson
Fond du
1.
comparti-
2.
ment de
cuisson
Mode de
Température
cuisson
en °C
1. 220
2. 180
1. 220
2. 180
230-240
Température en
Durée en min.
°C/position gril
200-220
60-70
3
25-30
170-190
70-80
160-180
20-30
Température
Durée en min.
en °C
1
1.100
1.-
2.-
2.8-9 h
Quantité
d'eau en ml
100
100
150
3
6
8
Durée
en min.
1. 15
2. 25-35
1. 15
2. 40-50
20-30
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