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LE FOUR
PATISSERIE
Cette position est à utiliser pour:
- les pâtisseries à pâtes souples afin de garder plus de moelleux
- les tartes et quiches qui seront bien dorées dessus et dessous.
- les gratins qui seront parfaitement dorés et savoureux.
On peut cuire deux préparations en même temps en alternant les niveaux une fois en cours de
cuisson.
BARBECUE
Cette position est à utiliser porte fermée.
Cette fonction est particulièrement recommandée pour cuire les viandes à saisir (côte de
boeuf, côtelettes...) mais qui doivent rester juteuses.
Les poissons sont aussi plus moelleux; les retourner une fois en cours de cuisson.
Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé: éloigner les
jeunes enfants.
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AKP 942 - AKP 927 - AKP 929 - AKP 997
AKP 932 - AKP 942 - AKP 927 - AKP 929 - AKP 997
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