Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
deixant-hi buits els últims 4 cm. No
utilitzeu menys d'1 o més de
5 litres d'aigua. Assegureu-vos que el pes
total de l'aigua (o de l'aigua i les patates)
sigui d'entre 1 i 5 kg.
• Si voleu cuinar patates, assegureu-vos
que estiguin completament cobertes
d'aigua, però recordeu deixar almenys una
quarta part de l'olla buida.
• Per aconseguir els millors resultats, utilitza
només patates mitjanes senceres, sense
pelar.
• Assegureu-vos de no omplir l'olla amb
massa patates.
• Eviteu produir vibracions externes (per
exemple, en utilitzar una batedora o
col·locar un telèfon mòbil al costat de
l'aparell) quan la funció estigui en marxa.
• Si voleu utilitzar sal, afegiu-la quan l'aigua
arribi al punt d'ebullició.
• És possible que la funció no funcioni
correctament per a bullidors d'aigua i
cafeteres italianes.
Ajustament de
Feu servir per a:
l'escalfor
1
Mantenir els aliments cuits calents
1 - 3
Salsa holandesa, fondre: mantega, xo‐
colata, gelatina.
1 - 3
Solidificar: truites esponjoses, ous al
forn.
3 - 5
Arròs bullit i plats a partir de productes
làctics, escalfar menjar preparat.
5 - 7
Coure verdures al vapor, peix, carn.
7 - 9
Coure patates al vapor.
7 - 9
Per coure grans quantitats d'aliments,
estofats i sopes.
9 - 12
Sofregir: escalopa, Cordon Bleu de ve‐
della, costelles, "rissoles", salsitxes,
fetge, roux, ous, creps i dònuts.
12 - 13
Per sofregir patates ratllades fregides,
filets de llom i filets de carn.
14
Bullir aigua, coure pasta, daurar carn (gulash, estofats), fregir patates.
6.4 Öko Timer (Eco temporitzador)
Per estalviar energia, l'escalfador de la zona
de cocció es desactiva abans que soni el
timbre del temporitzador. La diferència en el
temps d'operativitat depèn del nivell
d'escalfor i de la llargada de la operació de
cocció.
6.5 Exemples d'aplicacions de
cocció
La correlació entre el nivell d'escalfor d'una
zona i el consum elèctric no és lineal. Quan
augmenteu el nivell d'escalfor, no és
proporcional a l'increment del consum
energètic. Significa que una zona de cocció
amb un nivell d'escalfor mitjà fa servir menys
de la meitat de la seva potència.
Les dades de la taula són orientatives.
Temps
Consells
(min)
quan sigui
Tapeu l'estri de cuina.
necessari
5 - 25
Barregeu de tant en tant.
10 - 40
Cuineu amb una tapa posada.
25 - 50
Afegiu com a mínim el doble de líquid
que d'arròs, plats a partir de làctics a
la meitat del procés.
20 - 45
Afegiu un parell de cullerades de lí‐
quid.
20 - 60
Feu servir 1/4 de litre d'aigua com a
màxim per coure 750 grams de pata‐
tes.
60 - 150
Fins a 3 litres de líquid més els ingre‐
dients.
quan sigui
Doneu-li la volta a mitja cocció.
necessari
5 - 15
Doneu-li la volta a mitja cocció.
CATALÀ
17
Publicité
