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fr Programmes
N° Plat
03 Potée de légumes
végétarienne
04 Goulasch
Viande de bœuf ou de
porc assaisonnée
avec des légumes
05 Rôti de viande haché,
frais
Haché à base de
viande de bœuf, de
porc ou d'agneau
06 Rôti de bœuf à brai-
ser
par ex. entrecôte, ma-
creuse ou rôti mariné
07 Paupiettes de bœuf
farcies de légumes ou
de viande
08 Gigot d'agneau, bien
cuit
sans os, assaisonné
09 Rôti de veau, maigre
par ex. filet ou noix
10 Rôti d'échine de porc
sans os, assaisonné
12.3 Préparer les mets pour un programme
1.
Peser le mets.
Vous devez connaître le poids du mets pour régler
correctement le programme.
Placez le plat dans le récipient.
2.
Placez le récipient sur la grille.
3.
16
Vaisselle
Poids de réglage
Haut faitout avec
Poids total
couvercle
Haut faitout avec
Poids total
couvercle
Faitout avec cou-
Poids du rôti
vercle
Faitout avec cou-
Poids de la
vercle
viande
Faitout avec cou-
Poids de toutes
vercle
les paupiettes far-
cies
Faitout avec cou-
Poids de la
vercle
viande
Faitout avec cou-
Poids de la
vercle
viande
Faitout avec cou-
Poids de la
vercle en verre
viande
Ajoutez du li-
Niveau
quide
d'en-
four-
ne-
ment
Selon la re-
2
cette
Selon la re-
2
cette
non
2
Couvrez
2
presque en-
tièrement la
viande avec
du liquide
Recouvrez
2
presque en-
tièrement les
paupiettes,
par ex. avec
du bouillon
ou de l'eau
Recouvrez le
2
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
Recouvrez le
2
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
Recouvrez le
2
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
Enfournez toujours le récipient dans le comparti-
ment de cuisson froid.
Remarques
Coupez les légumes
dont la cuisson est
plus longue (par ex.
carottes) en plus pe-
tits morceaux que les
légumes dont la cuis-
son est plus rapide
(par ex. tomates)
Placez la viande en
bas et recouvrez-la
de légumes
Ne saisissez pas la
viande au préalable
-
Ne saisissez pas la
viande au préalable
Ne saisissez pas la
viande au préalable
Ne saisissez pas la
viande au préalable
Ne saisissez pas la
viande au préalable
Ne saisissez pas la
viande au préalable
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