True Manufacturing Company GDM-26-HC-TSL01 Manuel D'installation page 34

Entretien et maintenance (suite)
8 Astuces pour éviter la rouille sur l'acier inoxydable.
Gardez votre équipement propre
Évitez l'accumulation de taches tenaces en nettoyant souvent. Utilisez les
produits de nettoyage à la concentration recommandée (chlorés alcalins
ou sans chlorures).
Utilisez les bons outils de nettoyage
Utilisez des outils non abrasifs pour nettoyer vos produits en acier
inoxydable. Les surfaces planes ne seront pas agressées par des chiffons
doux et des pads de nettoyage en plastique.
Nettoyez en suivant les lignes de polissage
Le polissage ou « grain » est visible sur certains aciers inoxydables. Frottez
toujours dans le sens des lignes de polissage, lorsqu'elles sont visibles.
Utilisez un tampon de récurage en plastique ou un chiffon doux quand le
grain n'est pas visible.
Utilisez des nettoyants alcalins, alcalins chlorés ou sans chlorures
Beaucoup de nettoyants traditionnels sont chargés en chlorures, mais
l'industrie propose un choix toujours plus large de produits sans chlorure.
Si vous n'êtes pas sûr de la teneur en chlorures de votre produit de
nettoyage, contactez votre fournisseur. S'ils vous disent que le produit
de nettoyage actuel contient des chlorures, demandez s'ils proposent
une alternative. Évitez les produits de nettoyage contenant des sels
quaternaires, car ils attaquent l'acier inoxydable, peuvent causer du
piquage et de la rouille.
Page 34 sur 40
RÉFRIGÉRATEUR/CONGÉLATEUR GDM
Rincez
En cas d'utilisation de produits de nettoyage chlorés, vous devez rincer et
essuyer immédiatement. Le mieux est d'essuyer les produits de nettoyage
et l'eau restants dès que possible. Laissez sécher à l'air les équipements en
acier inoxydable. L'oxygène contribue à maintenir le film de passivation sur
l'acier inoxydable.
N'utilisez jamais d'acide chlorhydrique (acide muriatique) sur l'acier
inoxydable
Même dilué, l'acide chlorhydrique peut corroder, piquer et fissurer par
corrosion de contrainte l'acier inoxydable.
Traitement de l'eau
Pour réduire les dépôts, adoucissez l'eau dure chaque fois que c'est possible.
L'installation de certains filtres peut éliminer les éléments corrosifs et ceux
donnant un mauvais goût. Des sels dans un adoucissant d' e au correctement
mesuré peut aussi être bénéfique. Contactez un spécialiste du traitement de
l'eau si vous n'êtes pas certain du traitement de l'eau approprié.
Restaurez régulièrement la passivation de l'acier inoxydable
L'acier inoxydable tire ses propriétés des oxydes de chrome protecteurs
à sa surface. Si ces oxydes sont éliminés par récurage ou par réaction à
des produits chimiques nocifs, le fer dans l'acier peut alors être exposé et
commencer à s'oxyder ou à rouiller. La passivation est un procédé chimique
qui élimine le fer libre et autres contaminations de la surface de l'acier
inoxydable et permet aux oxydes de chrome de protection de se reformer.
07/05/2024 P#975536
truemfg.com
TEC_TM_109 | REV. E | FR