Beko BBIM17400BPSE Manuel D'utilisation page 72

3. U kunt de ingestelde temperatuur en de
bereidingstijd instellen zoals beschre-
ven in toets vorige secties. Daarna kunt
u de bereiding starten.
ð In de "Eco ventilator verwarming" mo-
dus licht de lamp korter op dan de an-
dere bereidingsfunctie om energie te
besparen tijdens de bereiding.
Broodfunctie
Uw oven heeft een "Broodfunctie" gedefini-
eerd specifiek om brood te bakken. De tem-
peratuur- en tijdsinstellinegn van de functie
kunnen niet worden gewijzigd.
Ingrediënten
• 500 g bloem
• 15 g suiker
• 10 g instant gist
• 10 g zonnebloemolie
• 8 g zout
• 300 ml water (35°C)
Voor de bovenzijde van het deeg
• 2 theelepels zonnebloemolie
Voorbereiding
1. Zeef het bloem in een diepe kom. Voeg
de suiker toe aan de bloem en meng het
tot een homogeen mengsel.
2. Maak een putje in het midden van de
bloem en voeg de gist, het zout en de
zonnebloemolie toe. Voeg het warme
water geleidelijk toe, van de zijkanten
van de kom.
3. Kneed het deeg met de hand of in een
deegmixer gedurende ca. 10- 15 minu-
ten.
4. Draai het deeg dat u net gekneed hebt
een aantal maal om met de hand en
plaats het in een container. Breng 1
theelepel zonnebloemolie aan op het
deeg en dek het af met folie zodat het
het deeg aanraakt.
5. Na het afdekken van het deeg met folie,
dekt u het af met een dikke doek en laat
u het rijzen aan kamertemperatuur.
6. Neem uw deeg dat gedurende 60 minu-
ten heeft gefermenteerd en plaats het
op het werkblad. Vouw het 4-5 maal en
verwijder de lucht uit het deeg. Breng 1
theelepel zonnebloemolie aan op het
deeg en dek het af met folie zodat het
het deeg aanraakt. Laat het deeg een
bijkomende 30 minuten rijzen aan ka-
mertemperatuur.
7. Plaats de ovenschotel op de 3de lade
van uw oven.
8. Schakel de oven in door de
te raken.
9. Schakel de onderste rij bedieningsfunc-
ties in door "Extra functie inschakeling"
aan te raken op het functiescherm.
10.Raak "Broodfunctie" aan het op het
functiescherm.
11.Raak de
te starten.
NL / 72
toets aan
toets aan om de bereiding
FR
NL