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LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET SOUS VOTRE SURVEILLANCE.
PLATS
VIANDES
Rôti de porc(1kg)
Rôti de veau (1kg)
Rôti de boeuf
Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)
Volaille (1 kg)
Volaille grosses pièces
Cuisses de poulet
Côtes de porc, veau
Côtes de boeuf (1 kg)
Côtes de mouton
POISSONS
Poissons grillés
Poissons cuisinés (dorade)
Poissons papillottes
LÉGUMES
Gratins (aliments cuits)
Gratins dauphinois
Lasagnes
Tomates farcies
0
5-6
2
5
2
6
2
5
2
9
2
7
1
GRILLOIR
4-5
1
4
1-2
GRILLOIR
GRILLOIR
GRILLOIR
GRILLOIR
GRILLOIR
5
2
5
2
6
2
GRILLOIR
4
2
3-4
2
4-5
2
4-5
2
6
2
5-6
2
Temps de
cuisson en
minutes
90 ajoutez un peu d'eau
60-70
30-40
50-55
TB
50-70 sans préchauffage
90-135
3
15-20
3
15-20
2
15-30
3-4
10-20
3-4
15-20
35-40
10-15
2-3
20--40
45-60
40-45
40-45
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