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champ électromagnétique
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Les récipients utilisés pour la cuisson par induction doivent être ferromagnétiques. Avant d'allumer l'appareil,
placez l'ustensile ferromagnétique au centre du champ de cuisson.
Remarques spéciales relatives à votre sécurité :
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Selon les normes actuelles, les personnes avec stimulateur cardiaque ne sont pas en danger. En cas d'abus ou
d'une situation défavorable, nous ne savons pas traiter les risques résiduels. Nous recommandons aux
personnes avec stimulateur cardiaque de consulter le médecin avant d'utiliser les plaques de cuisson à
induction. Les personnes avec stimulateur cardiaque devraient se tenir à une distance minimale de 60 cm par
rapport à l'appareil qui est en service.
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Pour éviter les risques, ne posez pas de très grands objets ferromagnétiques (i.e. poêles à crêpes) sur la zone de
cuisson du champ en verre. Ne posez pas d'autres objets ferromagnétiques (i.e. cartes de crédit, téléviseur,
poste de radio, cassettes) à proximité ou sur la surface en verre de la plaque de cuisson à induction si l'appareil
est en service.
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Placez l'appareil sur une surface stable, plate et sèche qui est suffisamment grande afin que l'appareil puisse
fonctionner sans problèmes et qu'il ne tombe pas. Ne posez pas l'appareil sur des surfaces inflammables (telles
que la nappe,...). Ne placez pas l'appareil à proximité ou sur les surfaces chaudes ou d'autres équipements de
chauffage (par ex. réchauds, feu ouvert, réchauffeurs,...).
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N'utilisez que les poêles et autres ustensiles appropriés dont le diamètre minimal est de 20 à 26 cm et destinés
à être utilisés sur la plaque de cuisson à induction. Cela vous assure d'obtenir le meilleur résultat possible.
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Il n'est pas recommandé de poser les ustensiles métalliques, tels que les couteaux ou les couvercles de poêles,
sur la plaque de cuisson pendant le fonctionnement de l'appareil ; ils se chauffent assez vite.
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N'insérez aucuns objets (par ex. les fils ou les outils) dans des orifices d'aération.
Avertissement !
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Il y a un risque de blessure par le courant électrique.
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Ne touchez pas la surface chaude du champ en verre. Attention ! Pendant la cuisson, la plaque de cuisson à
induction ne chauffe pas d'elle-même, mais s'échauffe à travers les ustensiles chauds !
Système de cuisson à induction
Dans le domaine de l'électromagnétisme, la plaque de cuisson à induction et les ustensiles posés sur la plaque
forment une unité.
L'énergie générée par une induction se transforme en chaleur directement dans le fond d'un ustensile.
Cela permet de minimiser les pertes de chaleur qui sont engendrées par un chauffage constant et un maintien
permanent de la chaleur en cas de plaques chauffantes standard. Il n'est pas nécessaire de préchauffer les plaques
de cuisson à induction. Après leur branchement sur le secteur, elles sont toujours "en mode veille » et sans
consommation d'énergie supplémentaire.
Mode technique de fonctionnement
La bobine d'induction en cuivre génère un champ électromagnétique alternatif.
Les courants de Foucault créent un champ magnétique qui chauffe directement les partie inférieures des ustensiles
de cuisine. Ces courants de Foucault se transforment immédiatement en chaleur. La plaque de verre elle-même
reste froide. Mais le fond chaud de l'ustensile transmet sa chaleur à la plaque de verre et ainsi la chauffe. Cela
constitue un gain de temps et une économie d'énergie. En comparaison avec les plaques de cuisson courantes, les
ustensiles de cuisine sont chauffés et non l'élément chauffant et la plaque de verre elle-même. La puissance
thermique s'adapte immédiatement aux ajustages modifiés et peut être réglée étape par étape. La plaque de
cuisson à induction réagit sur les modifications de l'ajustage de la même façon que la cuisinière à gaz. L'énergie
atteint immédiatement la casserole sans que d'autres éléments doivent être chauffés. La technologie d'induction
relie la réaction rapide à l'avantage de pouvoir ajuster précisément la consommation de la chaleur.
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