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Accumulateurs de froid
Cet accessoire n'est inclus que dans
certains modèles, donc, si l'appareil
acquis n'en dispose pas, ne pas lire ce
paragraphe.
Les accumulateurs retardent le
processus de décongélation et aident à
maintenir les aliments froids en cas de
panne ou de coupure de courant.
Les meilleurs résultats dans ces cas-là,
s'obtiennent en plaçant les
accumulateurs dans le tiroir supérieur,
directement sur les produits.
De plus, on peut sortir les accumulateurs
du congélateur et les utiliser comme
méthode pratique pour maintenir les
aliments frais, à court terme, dans uno
glacière ou une poche isotherme.
Calendrier pour la
congélation
Afin de profiter de la qualité maximale
des produits, il faudra toujours les
consommer avant la date limite de
conservation. La période de
conservation dépend dans chacun des
cas, du type de produit. Les chiffres
signalés à côté des symboles, indiquent
la période de conservation, en mois,
correspondant á chaque produit.
Lorsqu'on achéte comrnercialement des
produits congelés, observer la date de
conservation ou de congélation
signalées sur I'emballage.
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Décongélation des produits
On peut décongeler de plusieurs
manières.
Choisir, suivant le type de produit, et ce
que l'on va en faire, parmi les méthodes
citées cidessous:
- à température ambiante.
- dans le réfrigérateur.
- dans un four électrique avec/sans
chaleur tournante.
- dans un four à micro-ondes.
Consomrner en suivant tout produit
ayant été décongelé ou ayant
commencé á se décongeler. Ne pas
congeler ces produits á nouveau, á
rnoins qu'on ne les ait cuisinés
auparavant (róti, pot-au-feu); dans ce
cas, on pourra les congeler á nouveau,
comme il est indiqué pour la congélation
de plats cuisinés.
La décongélation
Réfrigérateur
Le réfrigérateur décongèle tout seul. Le
petit canal d'évacuation (Fig. U/5)
recueille I'eau de la décongélation, la
conduit au compresseur où elle s'évapore.
Maintenir toujours le canal et l'orifice
d'évacuation (Fig. U/6) très propres
pour que I'eau puisse circuler librement.
Congélateur
Le congélateur (Fig. Q/B) ne décongèle
pas automatiquement. Cela évite le
risque que les produits congelés ne se
décongèlent fortuitement.
La formation de grosses couches de
givre sur la plaque congélation a une
influence sur le rendement de l'appareil
et augmente la consommation d'énergie
électrique.
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