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Recommandé pour garder le moelleux des vian-
des blanches, poissons, légumes
Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.
Recommandé pour les quiches, tourtes, tartes
aux fruits juteux.
Recommandé poursaisir et cuire à coeur viandes
rouges et blanches.
Pour cuire doucement les volailles jusqu'à 2 kg
Recommandé pourles cuissons lentes et délicates :
pour des gibiers moelleux,pour faire mijoter des
petits plats, pour erussir les pains
Recommandé pour griller les côtelettes, sau-
cisses, tranches de pain, gambas posées sur
la grille.
Recommandé pour faire lever les pâtes à pain,
à brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C
(chauffe-assiettes, décongélation).
ément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
Recommandations
Modes de cuisson du four
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