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CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS ÓPTIMOS
CONSEJOS ÚTILES
• Para evitar daños a la cuchilla o al motor, no
procese alimentos que se hayan congelado
hasta estar tan duros o firmes que no se
puedan pinchar con la punta de un cuchillo
afilado. Si un trozo de un alimento duro, tal
como una zanahoria, se aplasta o se atasca
en la cuchilla, detenga el procesador y quite
la cuchilla. Retire los alimentos de la cuchilla
con cuidado.
• No llene en exceso el tazón de trabajo. Para
las mezclas poco espesas, llene el tazón de
trabajo hasta 1/2 o 3/4 de su capacidad.
Para las mezclas más espesas, llene hasta 3/4
del tazón de trabajo. Para los líquidos, no
deberá llenar el tazón de trabajo más de 2/3
de su capacidad. Cuando pique, no deberá
llenar el tazón de trabajo más de 1/3 o 1/2
de su capacidad.
• Coloque el disco para rallar y rebanar de
modo que la superficie de corte esté justo
a la derecha del tubo de alimentación. Esto
permite que la cuchilla dé un giro completo
antes de hacer contacto con los alimentos.
• Para usar al máximo la velocidad del
procesador, deje caer los ingredientes a picar
a través del tubo de alimentación mientras el
procesador esté funcionando.
• Los alimentos diferentes requieren distintos
grados de presión para obtener los mejores
resultados de rallado y rebanado. En general,
use poca presión para los alimentos blandos
y delicados (fresas, tomates, etc.), presión
moderada para los alimentos intermedios
(calabacín, patatas) y presión más firme para
alimentos más duros (zanahorias, manzanas,
quesos duros, carnes semicongeladas, etc.).
• El queso blando y medio duro se puede
extender o enrollar en el disco rallador. Para
evitar que esto ocurra, ralle solamente queso
bien frío.
• Algunas veces los
alimentos delgados,
como las zanahorias o el
apio, se caen en el tubo
de alimentación, lo que
resulta en rebanadas
desiguales. Para minimizar
esto, corte los alimentos
en varios trozos y llene el
tubo de alimentación con
alimento por completo.
Para procesar artículos pequeños o más
delgados, el tubo de alimentación pequeño
50 | CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS ÓPTIMOS
que se encuentra en el empujador de 2
piezas resultará especialmente útil.
• Cuando prepare un pastel, batido para
galletas o pan rápido, use la cuchilla multiuso
para batir los elementos grasos y el azúcar
primero. Agregue los ingredientes secos en
último lugar. Coloque los frutos secos arriba
de la mezcla de harina para evitar picarlos en
exceso. Procese los frutos secos y las frutas
usando pulsos cortos hasta que se combinen
con los otros ingredientes. No procese en
exceso.
• Cuando los alimentos rallados o rebanados
se apilen en un lado del tazón, detenga el
procesador y redistribuya los alimentos con
una espátula.
• Retire los alimentos una vez que alcancen el
fondo de un disco rebanador o rallador.
• Puede ser que unos cuantos trozos más
grandes de alimentos permanezcan arriba
del disco después de rebanar o rallar. Si lo
desea, córtelos a mano y agréguelos a la
mezcla.
• Use la espátula para sacar los ingredientes
del tazón de trabajo.
• Organice las tareas de procesamiento para
minimizar la limpieza dele tazón. Procese
los ingredientes secos o duros antes que los
líquidos.
• Para limpiar los ingredientes de la cuchilla
multiuso con facilidad, simplemente vacíe
el tazón de trabajo, vuelva a colocar la tapa
y pulse 1 o 2 segundos para que al girar se
limpie la cuchilla.
• Después de retirar la tapa del tazón de
trabajo, colóquela boca abajo sobre el
mostrador. Esto ayudará a mantener el
mostrador limpio.
• El procesador de alimentos no se ha
diseñado para realizar las siguientes
funciones:
- Moler granos de café, granos o especias
duras
- Moler huesos u otras partes no
comestibles de los alimentos
- Hacer jugo con frutas o verduras crudas
- Rebanar huevos cocidos o carnes a
temperatura ambiente.
• Si cualquier pieza de plástico se decolorara
debido a los tipos de alimentos procesados,
límpiela con jugo de limón.
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