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• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole
de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait
les résultats de cuisson.
9.3 Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
du temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de
cuisson en même temps, laissez un
niveau libre entre les deux.
• La fonction Convection naturelle avec
la température par défaut est idéale
pour cuire du pain.
9.4 Cuisson de viande et de
poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four
de manière irréversible.
9.6 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
Gâteaux
Plat
Voûte
Tempéra‐
ture (°C)
Pâtes à
170
gâteaux
Pâte sa‐
170
blée
Gâteau au
170
fromage
Tarte aux
170
1)
pommes
Chaleur tournante
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
2
160
2
160
1
160
2
160
• Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes
afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande
quantité de fumée ne se forme dans
le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau
dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
9.5 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
3
45 - 60
3
20 - 30
1
70 - 80
2 (gauche
80 - 100
et droit)
FRANÇAIS
15
Commen‐
taires
Dans un
moule à
gâteau
Dans un
moule à
gâteau
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm sur
une grille
métallique
Dans deux
moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
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