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Table des matières
1
Consignes de sécurité
1.1
Symboles utilisés ................................................... 4
1.2
Consignes de sécurité générales....................... 4
1.3
Consignes de sécurité spécifiques à l'appareil...
5
1.4
Avant la première mise en service..................... 5
2
Description générale de l'appareil
2.1
Première mise en service .................................... 8
2.2
Structure .................................................................. 8
2.3
Éléments de commande et d'affichage ............ 9
2.4
Signification des affichages................................. 9
3
Ouverture et fermeture du tiroir chauffant
10
4
Utilisation
5
Manipulation des aliments
5.1
Qualité et hygiène................................................ 12
5.2
Préparation d'aliments spéciaux....................... 13
5.3
Conservation......................................................... 13
5.4
Vacuisine © .......................................................... 13
6
Mise sous vide des aliments
6.1
Aliments................................................................. 14
6.2
Niveaux de vide recommandés ........................ 15
6.3
Sélection de la durée de scellage.................... 16
7
Vue d'ensemble des applications
7.1
Mise sous vide et scellage ................................ 17
7.2
Mise sous vide uniquement............................... 17
7.3
Scellage simple.................................................... 18
7.4
Mise sous vide externe....................................... 18
8
Entretien et maintenance
8.1
Indications générales.......................................... 19
8.2
Nettoyage .............................................................. 20
8.3
Remplacement de la barre de soudure .......... 21
8.4
Remplacement du joint de couvercle d'appareil.
21
8.5
Remplacement du patin de scellage............... 21
8.6
Contrôle du système........................................... 22
8.7
Déshumidification ................................................. 22
2
9
Eliminer soi-même des dérangements
4
23
9.1
Que faire lorsque... ............................................... 23
10
Accessoires et pièces de rechange
11
Caractéristiques techniques
12
Trucs et astuces
8
13
Élimination
14
Index
16
Service et assistance
15
Notes
11
12
14
17
19
26
27
27
28
29
31
30
3
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