AEG HK854400FS Notice D'utilisation page 53

Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein.
Energie sparendes Kochen
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab.
• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein.
Öko Timer (Eco-Timer)
Um Energie zu sparen, schaltet sich die Kochzonenheizung vor dem Signal des Kurzzeit-
messers ab. Die Reduzierung der Wärmeleistung hängt von der Kochstufe und der Gar-
dauer ab.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Koch-
stufe
Warmhalten von gegarten Speisen
1
1-3 Sauce hollandaise; Zerlassen: Butter,
Schokolade, Gelatine
1-3 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier
3-5 Köcheln von Reis und Milchgerichten,
Erhitzen von Fertiggerichten
5-7 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch
7-9 Dampfgaren von Kartoffeln
7-9 Kochen größerer Speisemengen, Ein-
topfgerichte und Suppen
9-12 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,
Cordon bleu, Kotelettes, Frikadellen,
Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier,
Eierkuchen, Krapfen
12-13 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-
densteaks, Steaks
14 Große Mengen Wasser zum Kochen bringen, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
Die Power-Funktion ist für das Erhitzen großer Wassermengen geeignet.
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
Zweck:
Praktische Tipps und Hinweise
Zeit
nach Abdecken
Bedarf
5-25 Gelegentlich umrühren
Min
10-40 M Mit Deckel garen
in
25-50 M Mindestens doppelte Menge Flüs-
in sigkeit zum Reis geben, Milchge-
richte zwischendurch umrühren
20-45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge-
Min ben
20-60 M Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-
in feln verwenden
60-150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
Min
nach Nach der Hälfte der Garzeit einmal
Bedarf wenden
5-15 Mi Nach der Hälfte der Garzeit einmal
n wenden
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Tipps