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Sous le réglage recommandé, la meilleure durée de conservation au réfrigérateur n'est pas
supérieure à 3 jours ; La meilleure durée de stockage peut réduire d'autres paramètres.
Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d'intoxication et de
gaspillage alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est recommandé
de régler les températures des compartiments comme ci-dessous :
Type de
compartiment
1
Réfrigérateur
2
Congélateur 4
étoiles
3
Congélateur 3
étoiles
4
Congélateur 2
étoiles
5
Congélateur 1
étoile
Tempéra
Type de nourriture
ture de
stockag
e [°C]
Œufs, Nourriture cuisinée, aliments emballés, fruits et légumes,
+2<=+8
produits journaliers, gâteaux, boissons et autre aliments non
adaptés à la congélation
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche, produits de
la mer et viande (durée de stockage recommandée de 3 mois, une
durée de stockage plus longue altérera le goût et les qualités
nutritives) Adapté aux aliments congelés
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche, produits de
la mer et viande (durée de stockage recommandée de 3 mois, une
durée de stockage plus longue altérera le goût et les qualités
nutritives) Adapté aux aliments congelés
<=-12
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche, produits de
la mer et viande (durée de stockage recommandée de 2 mois, une
durée de stockage plus longue altérera le goût et les qualités
nutritives) Adapté aux aliments congelés
<=-6
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche, produits de
la mer et viande (durée de stockage recommandée de 1 mois, une
durée de stockage plus longue altérera le goût et les qualités
nutritives) Adapté aux aliments congelés
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