ngroh vetëm lëngun në një enë dhe jo vetë enën.
Prandaj, megjithëse kapaku i një ene kur hiqet nga furra
nuk është i nxehtë në prekje, ju lutemi mbani mend se
ushqimi/lëngu brenda, pasi të hiqet kapaku do të
lëshojë të njëjtën sasi avulli dhe/ose do të derdhet si në
gatimin tradicional.
12.
Gjithmonë provojeni vetë temperaturën e ushqimit të
gatuar, veçanërisht nëse jeni duke ngrohur ose duke
gatuar ushqim/lëngje për foshnjat. Këshillohet që
asnjëherë të mos e konsumoni ushqimin/lëngun direkt
nga furra, por lëreni të qëndrojë për disa minuta dhe
përziejeni ushqimin/lëngun që të shpërndahet nxehtësia
në mënyrë të barabartë.
13.
Ushqimi që përmban një përzierje yndyre dhe uji, p.sh.,
lëngu i mishit, duhet të qëndrojë për 30–60 sekonda në
furrë pasi ajo të jetë fikur. Kjo është për të lënë
përzierjen të qetësohet dhe për të mos lejuar krijimin e
flluskave kur të vendoset një lugë në ushqim/lëng apo
kur të shtohet një kub me lëng mishi.
14.
Kur përgatisni/gatuani ushqim/lëngje, kini parasysh se
ka disa ushqime, p.sh., pudingët e Krishtlindjeve, reçeli
dhe mishi i grirë, të cilët nxehen shumë shpejt. Kur të
ngrohni ose të gatuani ushqime me përmbajtje të lartë
yndyre ose sheqeri, mos përdorni enë plastike.
15.
Ena e gatimit mund të nxehet për shkak të nxehtësisë
së transferuar nga ushqimi i nxehur. Kjo është
veçanërisht e vërtetë nëse mbështjellja plastike ka
mbuluar pjesën e sipërme dhe dorezat e enës. Për të
mbajtuar enën, mund të nevojiten doreza furre.
16.
Për të ulur rrezikun e zjarrit brenda furrës:
a)
Mos e gatuani ushqimin më shumë seç duhet.
Kujdesuni me kujdes në furrën me mikrovalë nëse
për të lehtësuar gatimin, brenda furrës janë vendosur
letra, plastika ose materiale të tjera të djegshme.
b)
Përpara se t'i vendosni qeset në furrë, hiqini lidhëset
e telit nga qeset.
c)
Në qoftë se ndizen materialet brenda furrës, mbajeni
derën e furrës të mbyllur, fikeni furrën nga çelësi në
mur ose ndërpriteni energjinë në panelin e siguresave
ose të automatit.
271