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FONCTIONNEMENT
Réglage de la production de mousse SmartSteam
Le système SmartSteam contient deux embouts de buse :
Paramètres logiciels recommandés :
Volume
Embout
pichet
330-400
Barista
500-600
330-400
Turbo
500-600
Pour obtenir une mousse de lait plus fine/plus mouillée, réduire la vitesse de la pompe et/ou
augmenter le décalage SmartSteam.
Pour obtenir une mousse plus épaisse/plus sèche, augmenter la vitesse de la pompe et/ou diminuer
le décalage SmartSteam.
26
Auto
du
Lait
Type de lait
(ml)
(ml)
175
275
Demi-écrémé
Entier
Entier frais
175
275
BARISTA
(1 orifice)
pour une mousse de la
meilleure qualité
TURBO
(8 orifices)
pour faire mousser le lait
plus rapidement
EMBOUT BARISTA
Vitesse de la pompe : 44 %
Décalage de température : 14 %
EMBOUT TURBO
Vitesse de la pompe : 75 %
Décalage de température : 0 %
Temp.
Temp.
lait
SmartSteam
(°C)
(°C)
6-10
62,0 °C
6-10
62,0 °C
6-10
62,0 °C
6-10
62,0 °C
D I A M A N T
(par défaut)
Vitesse
Décalage
de pompe
de temp.
SmartSteam
SmartSteam
(%)
(°C)
44 %
14,0 °C
44 %
14,0 °C
75 %
0,0 °C
75 %
0,0 °C
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