Table des Matières
Publicité
FONCTIONNEMENT
Chauffage du lait à la vapeur avec la buse SmartSteam
1. Diriger la buse SmartSteam vers le bac
d'égouttage et lever la manette pour rincer la
buse et éjecter l'eau condensée à l'intérieur du
circuit. Avant d'utiliser le système SmarSteam
après une période prolongée d'inactivité, il est
recommandé d'effectuer un rinçage prolongé
(6 à 10 s) avant de produire de la mousse.
3. Une fois la production de vapeur terminée, retirer
le pichet de lait et essuyer l'extérieur de la buse
SmartSteam avec un chiffon humide pour la
nettoyer. Ensuite, diriger la buse SmartSteam vers
le bac d'égouttage et lever la manette (pendant au
moins 3 secondes) pour rincer la buse et éjecter le
lait éventuellement présent dans l'embout de buse.
Remarque :
i
Si la mousse s'épaissit trop, il est possible d'arrêter manuellement la rotation de la pompe à air
en relevant une fois la manette pour poursuivre la production de vapeur sans écume. Cette
opération évite l'accumulation de mousse, qui se maintient alors au même niveau dans le lait.
Important :
Pour le nettoyage de la buse SmartSteam, NE JAMAIS employer de tampon à récurer ou de
chiffon abrasif !
Conseil pro :
Pour créer la mousse de lait parfaite, régler la vitesse de la pompe et les paramètres de décalage
SmartSteam comme indiqué dans la partie « Réglage de la production de mousse SmartSteam » de
ce manuel.
Rinçage
Rinçage
i
2. Placer le pichet aux 2/3 plein de lait froid
environ sur le bac d'égouttage et immerger la
buse à vapeur SmartSteam dans le lait. Actionner
le système SmartSteam en abaissant la manette.
L'arrêt est automatique lorsque la température
programmée est atteinte.
AVERTISSEMENT !
Ne pas retirer le pichet et ne pas laisser
la buse à vapeur sortir du lait pendant
la production de vapeur, cela pourrait
entraîner des brûlures et blessures graves.
D I A M A N T
Pro
Start
25
Publicité
Table des Matières
