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Appuyez sur la touche « FLEISCH / STOP » (9) pour mettre fin
aux bips et arrêter la mesure de la température.
Si vous avez ajouté en même temps plusieurs morceaux
de la même viande de forme et de taille similaires dans
la poêle ou sur le barbecue, vous pouvez supposer que
le niveau de cuisson correct a été atteint par tous les
autres morceaux également.
8.4 Tableau de cuisson
Le tableau de cuisson suivant peut être utilisé en guise de guide. Les
valeurs indiquées peuvent différer légèrement de la réalité en
fonction de la qualité de la viande utilisée.
WELL
MED WELL
MEDIUM
MED RARE
RARE
* : Veuillez noter que la température à cœur indiquée pour le bœuf
s'applique aux steaks.
En cas d'hypersensibilité aux germes, assurez-vous
que la viande atteigne une température à cœur de
70 °C - 80 °C pendant plusieurs minutes.
Bien cuit
Cuit
À point
Saignant
Bleu
GFGT 433 B2
Français - 63
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