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Déshydratation des aliments
La fonction Déshydratation des aliments assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils
contiennent via la circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés,
conservez-les dans un endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron ou d'ananas
ou saupoudrez du sucre sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.
1
1. Appuyez sur Dehydrate (Déshydratation des aliments). La température par défaut est de
150 °F.
2. Saisissez la température souhaitée à l'aide du pavé numérique. (100 °F à 225 °F)
3. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
Températures recommandées pour la déshydratation des aliments
Catégorie
Position de la grille
Légumes ou fruits
Viande
REMARQUE
• Le temps de déshydratation dépend de la teneur en humidité des aliments, de leur taille et
du taux d'humidité dans l'air.
• Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
2
Température (°F)
3 ou 4
100 à 150
3 ou 4
145 à 175
L'option Sabbat
(À utiliser pour les fêtes juives et le sabbat)
Utilisez cette option uniquement pour la cuisson lors des fêtes juives et du sabbat.
Pour de plus amples informations, visitez le site Web à l'adresse http://www.star-k.org.
Avec l'option Sabbat
3
• La température du four peut être réglée plus ou moins élevée après l'activation de cette option.
• L'affichage ne change pas et aucun signal sonore ne retentit lorsque vous changez la température.
• Une fois le four correctement réglé pour une cuisson avec l'option Sabbat activée, le four reste
allumé jusqu'à l'annulation de la fonction Sabbat. Ce réglage écrase la fonction d'économie
d'énergie après 12 heures, qui est réglée par défaut.
• Si vous souhaitez allumer l'éclairage du four durant le sabbat, appuyez sur
fonction Sabbat. Une fois l'éclairage du four allumé et l'option Sabbat activée, le four reste allumé
jusqu'à l'arrêt de l'option Sabbat.
• Si vous souhaitez éteindre l'éclairage du four, éteignez-le avant l'activation de la fonction Sabbat.
• N'utilisez pas la table de cuisson lorsque l'option Sabbat est activée.
Pour activer l'option Sabbat
1
1. Appuyez sur Bake (Cuisson traditionnelle).
2. Saisissez la température souhaitée à l'aide du pavé numérique. La température par défaut
est de 350 °F.
3. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE). La température affichée change lorsque le four
atteint la température de 175 °F.
avant d'activer la
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2
3
Français 29
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