GGM gastro GKB879H Manuel D'utilisation page 13

3.2.2. ACCENSIONE, AVVIO DELLA COTTURA E SPEGNIMENTO
L'apparecchio è dotato di un selettore per effettuare tutte le operazioni di avvio alla cottura (vedi figura
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"Comandi").
Di seguito sono descritti in successione tutti i procedimenti per un sicuro e corretto uso dell'apparecchio.
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Accensione del bruciatore pilota:
Aprire il rubinetto del gas posto a monte dell'apparecchio.
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Ruotare la manopola del rubinetto dalla posizione " " verso sinistra alla posizione "
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manopola e contemporaneamente azionare ripetutamente il tasto dell'accensione piezoelettrica.
Una volta avvenuta l'accensione della fiamma pilota, tenere ancora premuta la manopola per alcuni
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secondi, fino a che la termocoppia si riscalda.
Avvio della cottura – accensione dei bruciatori principali:
Per accendere il bruciatore principale ruotare la manopola verso sinistra fino alla posizione " " oppure
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ulteriormente fino alla posizione di minimo " ".
Generalmente la cottura si avvia con la manopola in posizione di massimo, quando la vasca è in temperatura,
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si ruota la manopola in posizione di minimo per il mantenimento.
Fine cottura – spegnimento dei bruciatori principali e del bruciatore pilota:
Per spegnere il bruciatore principale, ruotare la manopola verso destra fino alla posizione "
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fiamma pilota resta accesa; ruotando ulteriormente la manopola fino alla posizione " " si ottiene lo
spegnimento del bruciatore pilota. (Vedi anche figura "Comandi")
Non sono da impiegare sostanze aggressive oppure detersivi abrasivi durante la pulizia delle parti di
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acciaio inossidabile.
L'uso di pagliette di ferro sulle parti di acciaio è da evitare poiché potrebbero verificarsi formazioni di
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ruggine. Per lo stesso motivo sono da evitare contatti con materiali ferrosi.
Non si dovrebbero impiegare durante la pulizia ne' carta vetrata, ne' abrasiva; in casi particolari si può
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utilizzare della pietra pomice in polvere.
Nel caso di sporco particolarmente resistente si consiglia l'uso di spugne abrasive (es. Scotch-Brite).
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Si consiglia di effettuare la pulizia solo quando l'apparecchio si è raffreddato.
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Attenzione! : Nell'effettuare la pulizia dell'apparecchio non usare mai getti d'acqua diretti per
non provocare infiltrazioni e danni ai componenti.
La vasca di cottura è da pulire con acqua e detersivo, risciacquare quindi abbondantemente ed asciugare
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accuratamente con panno morbido.
Le superfici esterne sono da pulire con una spugna inumidita di acqua calda e detersivo appropriato
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comunemente reperibile sul mercato.
Risciacquare sempre bene ed asciugare con un panno morbido.
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Nota per le pentole autoclave:
Non usare detergenti contenenti alte percentuali di ammoniaca e sodio per la pulizia della guarnizione del
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coperchio, poiché potrebbero danneggiarla e comprometterne la tenuta in breve tempo.
Manuale d'istruzione per l'installazione, la manutenzione e l'uso
Pentole a gas GKB879H / GKB879T
3.3. PULIZIA E CURA DELL'APPARECCHIO
3.3.1. PULIZIA QUOTIDIANA
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