Télécharger
Partager
Imprimer la page
  1. Manuels
  2. Marques
  3. GGM gastro Manuels
  4. Poêles
  5. GKB879H
  6. Manuel d'utilisation

GGM gastro GKB879H Manuel D'utilisation

Masquer les pouces

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 16

Liens rapides

Télécharger ce manuel
MANUALE D'ISTRUZIONE
PER L'INSTALLAZIONE,
LA MANUTENZIONE E
L'USO
PENTOLE A GAS
" GKB879H "
" GKB879T "
Cat. II
- 0085 - BM0283
2H3+
01.04.00 – IT

Publicité

loading

Sommaire des Matières pour GGM gastro GKB879H

  • Page 1 MANUALE D’ISTRUZIONE PER L’INSTALLAZIONE, LA MANUTENZIONE E L’USO PENTOLE A GAS “ GKB879H ” “ GKB879T ” Cat. II - 0085 - BM0283 2H3+ 01.04.00 – IT...
  • Page 2 Pulizia e cura dell’apparecchio 3.3.1. Pulizia quotidiana 3.4. Precauzioni in caso di inattività prolungata 3.5. Precauzioni in caso di malfunzionamento 3.6. Cosa fare, se … Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 3 Misurazione della pressione del gas in entrata 4.3. Rubinetto valvolato del gas 4.4. Bruciatore pilota 4.5. Bruciatore principale 4.6. Regolazione dell’aria primaria 4.7. Comandi Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 4 Durante i lavori di installazione e di manutenzione è consigliato l’uso di guanti a protezione delle mani. − Attenzione! : Deve essere garantita la più stretta osservanza delle prescrizioni di protezione antincendio. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 5 Tabella 4 – Taratura della portata del minimo GKB879H / GKB879T G 20 – 20 mbar 4,5 mbar G 30 – 28-30/37 mbar 7 mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 6 Gas della 2 famiglia – Metano H Funzionamento non ammesso se la pressione è superiore a: Gas della 3 famiglia – GPL 35/45mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 7 Norma UNI-CIG 8723/86 “Impianti a gas per apparecchi utilizzati in cucine professionali e comunità”; − eventuali prescrizioni dell’ente erogatore gas; − altre eventuali prescrizioni locali. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 8 Gli attacchi da 10 mm per l’acqua (sia calda, che fredda) sono predisposti nella parte inferiore del fianco − destro dell’apparecchio. Eseguire il collegamento come prescritto dalle vigenti disposizioni in materia. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 9 Attenzione! Le viti di regolazione sigillate, che sono collocate sul rubinetto del gas, non devono essere manomesse, pena l’immediata inefficacia della garanzia. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 10 Il bruciatore pilota è posizionato nella parte anteriore della camera di combustione. – Svitare la vite di chiusura e sostituire l’ugello con quello appropriato. – Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 11 − d’accensione. Il bruciatore pilota non rimane acceso: Termocoppia guasta; − Ugello bruciatore pilota − parzialmente otturato Magnete del rubinetto guasto. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 12 Introdurre l’acqua addolcita. − Quando l’acqua fuoriesce dal rubinetto di livello, chiuderlo e riavvitare il tappo del gruppo di sicurezza. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 13 Non usare detergenti contenenti alte percentuali di ammoniaca e sodio per la pulizia della guarnizione del − coperchio, poiché potrebbero danneggiarla e comprometterne la tenuta in breve tempo. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 14 Questo avviene soprattutto quando si mette in funzione l’apparecchio a vasca e/o intercapedine vuota. Oppure l’apparecchio necessita di una manutenzione perchè i bruciatori sono sporchi ed otturati. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 15 D’INSTALLATION, D’ENTRETIEN ET D’EMPLOI MARMITES À GAZ “ GKB879H ” “ GKB879T ” Cat. II - 0085- BM0283 2E+3+ 01.04.00 – FR Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 16 3.4. Mesures à prendre en cas d’arrêt prolongé 3.5. Mesures à prendre en cas d’anomalie de fonctionnement 3.6. Que faire, si … Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 17 Robinet - soupape du gaz 4.4. Brûleur pilote 4.5. Brûleur principal 4.6. Réglage de l’air primaire pour les brûleurs principaux 4.7. Tableau de commandes Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 18 Pendant les opérations d’installation et d’entretien il est conseillé d’utiliser des gants de protection des − mains. Attention! : Il est indispensable d’observer strictement les prescriptions de protection contre les incendies. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 19 Tableau 4 – Données électriques GKB879H / GKB879T G 20 – 20 mbar 4,5 mbar G 30 – 28-30/37 mbar 7 mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 20 Gaz de la 2 famille – Methane H Fonctionnement non admis si la pression est supérieur à: Gaz de la 3 famille – GPL 35/45mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 21 Prescriptions du comité des électrotechniciens relatives à la sécurité électrique; − Prescription de l’organisme à l’énergie électrique; S’il y a lieu, autres prescriptions locales. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 22 Les arrivées d’eau de 10 mm (chaude et froide) sont prévues dans la partie inférieure du côté droit de − l’appareil. Exécuter le raccordement comme prévus par les normes. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 23 Il est formellement interdit de toucher aux vis de réglage scellées, qui se trouvent sur l’électrovanne du gaz (sous peine immédiate de l’ inefficacité de la garantie). Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 24 Le brûleur pilote est situé dans la partie antérieure de la chambre de combustion. Dévisser la vis de fermeture et remplacer l’injecteur avec celui approprier. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 25 Le brûleur pilote ne reste pas allumé: Thermocouple en panne; Démonter le panneau frontal inférieur. Injecteur du brûleur pilote partiellement bouché Magnéto du robinet en panne. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 26 à l’intérieur de la cuve de cuisson, ouvrant le levier de la soupape du soupirail, voir aussi illustration “soupape de soupirail”. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 27 Ne jamais utiliser des détergents contenants hauts pourcentages d’ammoniaque et de sodium pour le nettoyage du joint du couvercle, puisque ceux-ci pourraient l’endommager et compromettre l’étanchéité en peu de temps. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 28 Ou bien, l’appareil a besoin d’un nettoyage des brûleurs (sales ou bouchés). Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 29 FOR INSTALLATION, MAINTENANCE AND USE GAS KETTLES “ GKB879H ” “ GKB879T ” Cat. II - 0085- BM0283 2H3+ 01.04.00 – GB Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 30 3.3.1. Daily cleaning 3.4. Special procedures in case of long inactivity 3.5. Special procedures in case of failures 3.6. How to proceed, if … Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 31 Part 4: Figures and details Size of appliance and position of connections mod. GKB879H / GKB879T 4.1. 4.2. Measuring the inlet pressure 4.3. Gas cock 4.4. Pilot burner 4.5. Main burner 4.6. Primary air regulation 4.7. Controls Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT...
  • Page 32 Gloves should be worn to protect the hands during installation and maintenance operations. − Warning! : Follow the fire prevention regulations very carefully. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 33 Table 4 – Minimum output setting GKB879H / GKB879T G 20 – 20 mbar 4,5 mbar G 30 – 28-30/37 mbar 7 mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 34 Table 6d 25 mbar Gas family 2 – Natural Operation non permissible if pressure is higher than: Gas family 3 –LPG 35/45mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 35 − the regulations of the electrical power supply company or agency; − any other local prescriptions. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 36 Water connections to 10 mm are fitted in the lower part on the left-hand side of the appliance. − Make connections according to regulations currently in force. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 37 The sealed adjuster screws on the gas solenoid valve must not be tampered with, otherwise any guarantee rights shall be forfeited immediately. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 38 The pilot burner is in the front of the combustion chamber. – Unloose the screw and replace the injector with an appropriate one. – Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 39 Remove the lower front panel. The pilot burner does not remain lighted: faulty thermocouple; − partially clogged injector on pilot burner; − faulty cock magnet. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 40 Fill with softened water (the capacity of the jacket is stated in the paragraph “Technical data”). − When water flows out of the level tap, close it and screw back on the safety unit cap. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 41 For added care after cleaning, the external surfaces can be protected by applying a proprietary metal − polish. Be absolutely certain to shut off all utilities (gas and water); Air the room appropriately. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 42 Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 43 BEDIENUNGS- UND GEBRAUCHS- HANDBUCH GASBEHEIZTE KOCHKESSEL “ GKB879H ” “ GKB879T ” Cat. II - 0085- BM0283 2ELL3B/P 01.04.00 – DE Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 44 Reinigung und Pflege des Geräts 3.3.1. Tägliche Reinigung 3.4. Besondere Maßnahmen bei längerer Betriebsunterbrechung 3.5. Besondere Maßnahmen bei Störungen 3.6. Was tun, wenn … Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 45 Abmessungen der Geräte und Anordnung der Versorgungen mod. GKB879H / GKB879T 4.2. Anschlußdruckmessung 4.3. Gastellgerät 4.4. Zündbrenner 4.5. Hauptbrenner 4.6. Primärlufteinstellung 4.7. Schaltelemente Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 46 Während der Installations- bzw. Wartungsarbeiten empfiehlt sich die Anwendung von Handschuhen, zum − Schutz der Händen. Achtung! : Die genauste Beachtung der Vorschriften des Brandschutzes muß sichergestellt sein. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 47 GKB879H / GKB879T G 20 – 20 mbar 4,5 mbar G25 – 20 mbar 4,3 mbar G 30 – 50 mbar 6 mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 48 Unzuläßiger Betrieb falls Anschlußdruck Gasen der 2. Familie – Erdgas LL 25 mbar grösser als: Gasen der 3. Familie – Flüssiggas 57.5 mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 49 TRF “Technische Regeln für Flüssiggas”; − Bestimmungen des Gasversorgungsunternehmens (GVU); − Einschlägige VDE-Bestimmungen; − Bestimmungen des Stromversorgungsunternehmens (EVU); − Sonstige örtliche Vorschriften. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 50 Die Anschlußstutzen (Warm- und Kaltwasser) zu 10 mm für die Wasseranlage sind unten auf der − rechten Seite des Geräts angeordnet. Der Anschluß ist gemäß den geltenden Vorschriften durchzuführen. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 51 Nach der Messung ist die Dichtschraube zu schliessen. − Achtung! : Sämtliche ersichtliche versiegelte Einstellschrauben auf der Gasarmatur dürfen auf keinen Fall verstellt werden, andernfalls entfällt jegliche Garantieleistung. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 52 Es sind die seitlichen Befestigungsschrauben abzudrehen. Der Zündbrenner befindet sich auf der vorderen Seite der Brennkammer. – Verschlußschraube lösen und Düse austauschen. – Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 53 Zündkabel der Kerze überprüfen. − Zündbrenner bleibt nicht angezündet: Thermoelement defekt; − Düse des Zündbrenners teilweise verstopft − Magnet des Stellgeräts defekt. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 54 Bild “Abmessungen der Geräte und Anordnung der Versorgungen”). Das enthärtete Wasser eingiessen. − Sobald Wasser aus dem Probierhahn fliesst, Probierhahn schliessen und Verschluß wieder anbringen. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 55 Zu scharfe Reinigungsmittel mit einem hohen Gehalt an Natrium und Ammoniak sind bei der Reinigung − der Deckeldichtung zu vermeiden, diese könnten in kurzer Zeit die Dichtung beschädigen, wodurch die Dichtheit beeinträchtigt wird. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 56 Kessel trocken in Betrieb gesetzt wird. Oder das Gerät muß einer Wartung unterzogen werden weil die Düsen verschmutzt und verstopft sind. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 57 LA MANUTENCIÓN Y EL USO MARMITA A GAS “ GKB879H ” “ GKB879T ” Cat. II - 0085- BM0283 2H3+ 01.04.00 – ES Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 58 Precauciones para el caso de inactividad prolongada 3.5. Precauciones para el caso de desperfectos de funcionamiento 3.6. Qué se debe hacer en el caso de que… Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 59 Medición de la presión del gas en la entrada 4.3. Grifo del gas con válvula 4.4. Quemador piloto 4.5. Quemador principal 4.6. Regulación del aire primario 4.7. Mandos Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 60 Se aconseja usar guantes para proteger las manos durante las operaciones de instalación y − mantenimiento. ¡Cuidado! : Aténgase estrictamente a las normas de protección contra incendidos. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 61 Tabla 4 – Regulación del flujo mínimo GKB879H / GKB879T G 20 – 20 mbar 4,5 mbar G 30 – 28-30/37 mbar 7 mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 62 Gas de la 2 familia – Metano H Funcionamiento non admitido si la presión está superior a: Gas de la 3 familia – GPL 35/45mbar Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 63 Normas por instalaciones a gas para aparatos que se utilizan en grandes cocinas o comunidades; − las prescripciones de la empresa que suministra el gas; − prescripciones locales (eventuales). − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 64 Las conexiones de R¾” para el agua (ya sea caliente como fría) están prevenidas en la parte inferior del − costado derecho del aparato. Efectúe la conexión en conformidad con las prescripciones de ley en vigor. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 65 Los tornillos de regulación sellados, que están ubicados en el grifo del gas, no se deben tocar en absoluto; en caso contrario caduca la garantía. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 66 El quemador piloto está ubicado en la parte anterior de la cámara de combustión. – Aflojar el tornillo de cierre y reemplazar la boquilla. – Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 67 El quemador piloto no queda encendido: El termopar está averiado. − La boquilla del quemador piloto está − parcialmente obturada. El magneto del grifo está averiado. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 68 ”). Cuando el agua sale del grifo de nivel, cerrarlo y atornillar de nuevo el tapón del grupo de seguridad. − Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 69 Para la limpieza de la empaquetadura de la tapa, no utilizar detergentes con altos porcentajes de − amoníaco y sodio, ya que podrían dañarla y perjudicar la hermeticidad en muy poco tiempo. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 70 O bien se debe hacer la nutención del aparato ya que los quemadores están sucios y obturados. Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 71 SIZE OF APPLIANCE AND POSITION OF CONNECTIONS MOD. GKB879H / GKB879T ABMESSUNGEN DER GERÄTE UND ANORDNUNG DER VERSORGUNGEN MOD. GKB879H / GKB879T DIMENSIONES DEL APARATO Y UBICACIÓN DE LAS CONEXIONES MOD. GKB879H / GKB879T LEGENDA- LEGENDE- LEGEND- LEGENDE –LEYENDA: Attacco acqua calda da 10 mm...
  • Page 72 Prise de pression en sortie Inlet pressure intake Outlet pressure intake Anschlußdruckmeßstutzen Druckmeßstutzen Ausgang Tubo de presión en entrada Tubo de presión en salida Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 73 Inlet pressure intake Minimum output adjustment screw Anschlußdruckmeßstutzen Einstellschraube der Kleinstellbelastung Tubo de presìon en entrada Tornillo de regulaciòn del flujo mìnimo Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 74 A Bruciatore–Brûleur–Burner–Brenner-Quemador C Rampa porta ugello – Rampe porte-injecteur Injector pipe–Düsenträger–Rampa porta boquilla B Ugello – Injecteur – Injector – Düse - Boquilla Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 75 4.6. REGOLAZIONE DELL’ARIA PRIMARIA PER I BRUCIATORI PRINCIPALI REGLAGE DE L’AIR PRIMAIRE POUR LES BRÛLEURS PRINCIPAUX PRIMARY AIR REGULATION – PRIMÄRLUFTEINSTELLUNG REGULACION DEL AIRE PRIMARIO Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 76 Zündflammenstellung – Posiciòn piloto D Posizione di minimo – Position de minimum – Minimum position – Kleinstellung – Posiciòn mìnimo Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e l’uso 01.04.00 - IT pagina Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 77 РУКОВОДСТВО ПО УСТАНОВКЕ, ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ И ЭКСПЛУАТАЦИИ ГАЗОВЫЕ ВАРОЧНЫЕ КОТЛЫ “ GKB879H ” “ GKB879T ” КАТ. II - 0085 - BM0283 2H3+ 01.04.2000 - RU Cat. II - 0085 - BM0283 2H3+...
  • Page 78 Очистка и уход за прибором 3.3. 3.3.1. Ежедневная очистка Меры предосторожности в случае продолжительного простоя 3.4. Меры предосторожности в случае неисправности 3.5. Что делать, если..3.6. Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 79 Замер давления газа на входе 4.2. Газовый кран с клапаном 4.3. Пилотная горелка. 4.4. Основная горелка 4.5. Регулировка первичного воздуха 4.6. Команды 4.7. Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 80 Во время работ по установке и техническому обслуживанию рекомендуется использовать перчатки для защиты рук. ВНИМАНИЕ! : Должно быть обеспечено самое строгое соблюдение правил противопожарной защиты. Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 81 GKB879H / GKB879T G 20 – 20 мбар 4,5 мбар G 30 – 28-30/37 мбар 7 мбар Таблица 5 - Технические данные газа Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 82 35/45 мбар 1.3. ХАРАКТЕРИСТИКИ КОНСТРУКЦИИ − Несущая конструкция из стали на 4 ножках, регулируемых по высоте. − Панели из стали AISI 304, толщиной 10-12/10 Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 83 Норма UNI-CIG 8723/86 «Газовые системы для приборов, используемых на профессиональных кухнях и в общинах»; − возможные правила газоснабжающей компании; − любые другие местные правила. 1.5. ОСОБЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ УСТАНОВКИ Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 84 в нижней части правой стороны прибора. − Выполните подключение в соответствии с действующими положениями в данной сфере. 2.2 2. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СЕТИ ПОДАЧИ ГАЗА Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 85 − Если значение не соответствует, запросите вмешательство поставщика или компании, которая выполнила систему. − В конце снова закрутить уплотнительный винт штуцера замера давления. Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 86 нижняя панель. Вывернуть два боковых крепежных винта. Пилотная горелка расположена в передней части камеры сгорания. – – Открутите стопорный винт и замените форсунку на соответствующую. Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 87 Перед сбросом предохранительного термостата всегда устраняйте причину, которая привела к его срабатыванию (только для моделей с непрямым нагревом)! Срабатывание и возможная Доступ к комплектующим и выполнение работ неисправность Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 88 ВНИМАНИЕ! : Варочная емкость должна быть заполнена не более чем на 40 мм ниже края перелива, соблюдая отметку максимального уровня, включая продукты, подлежащие приготовлению. Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 89 В случае особо стойкой грязи мы рекомендуем использовать абразивные губки (например, Scotch-Brite). − Рекомендуем проводить операции по очистке только после того, как прибор остыл. Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 90 технической помощи, где этого не требуется. Если, после того как проверки были выполнены, проблема не решается, немедленно выключите прибор, отключите подачу любой энергии. Запросить техническую помощь. Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 91 когда включается прибор с порожней емкостью и / или рубашкой. Или прибор нуждается в обслуживании, потому что горелки загрязнены и забиты. 4.1. ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ ПРИБОРА И ПОЛОЖЕНИЕ ПОДКЛЮЧЕНИЙ МОД. GKB879H / GKB879T ЛЕГЕНДА А - Патрубок для подключения горячей воды...
  • Page 92 G - Газовое соединение R¾” согласно ISO 7-1 B - Патрубок для подключения холодной воды на 10 мм Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 93 4.2. ЗАМЕР ДАВЛЕНИЯ ГАЗА НА ВХОДЕ ЛЕГЕНДА Входной штуцер замера давления Выходной штуцер замера давления Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 94 F - Вход газа Выходной штуцер замера G - Газовое соединение для пилотной горелки давления Входной штуцер замера давления Н Регулировочный винт для минимальной подачи газа Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 95 D Форсунка В Пилотная горелка Е Винт герметичности С Свеча поджига 4.5. ОСНОВНАЯ ГОРЕЛКА ЛЕГЕНДА А Горелка С Рампа форсунок B - Форсунка Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 96 4.6. РЕГУЛИРОВКА ПЕРВИЧНОГО ВОЗДУХА ДЛЯ ОСНОВНЫХ ГОРЕЛОК Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 97 4.7. КОМАНДЫ ЛЕГЕНДА А Ручка управления Е Положение максимум С Положение выключено F Положение пилотное пламя D Положение минимум Руководство по установке, техническому обслуживанию и страница 01.04.2000 - RU эксплуатации Газовые варочные котлы GKB879H / GKB879T...
  • Page 98 ‫دﻟﯿﻞ اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻟﺘﺮﻛﯿﺐ‬ ‫وﺻﯿﺎﻧﺔ‬ ‫واﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫اﻟﻘﺪور اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﻐﺎز‬ “ GKB879H“ “GKB879T“ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 99 01.04.00 – IT Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 100 1.3.3 ‫إجراءات احتياطية في حالة إيقاف الجهاز عن العمل لفترة طويلة من الوقت‬ ‫إجراءات احتياطية في حالة العطب‬ ... ‫ما العمل، إذا‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 101 ‫حجم الجهاز ومكان التوصيالت موديل‬ ‫قياس ضغط الغاز عند المدخل‬ ‫حنفية مزوّ دة بصمام للغاز‬ ‫الحارق الدليلي‬ ‫الحارق الرئيسي‬ ‫تعديل الهواء األولي‬ ‫أدوات التحكم‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 102 .‫أثناء أعمال التركيب والصيانة، ينصح باستعمال ق ف ّ ازات لحماية اليدين‬ − .‫يجب ضمان االحترام التام ألنظمة الحماية ضد الحرائق‬ :!‫تنبيه‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 103 GKB879H / GKB879T G 20 – 20 mbar ‫ملي بار‬ G 30 – 28-30/37 mbar ‫ملي بار‬ ‫البيانات الفنية للغاز‬ – ‫الجدول‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 104 ‫غاز البترول المسيل‬ – ‫غاز من العائلة الثالثة‬ :‫عن‬ ‫يزيد‬ ‫المواصفات اإلنشائية‬ − ‫ومزو ّ دة بأربعة أقدام قابلة للتعديل‬ ‫التركيبة الحاملة من الفوالذ‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 105 .‫يركب فيها مزودة بفتحات تهوية وبجميع فتحات األمان المحددة لقوته‬ ‫في جميع األحوال ينصح تركيب الجهاز تحت ش ف ّ اط من أجل‬ − ‫إخالء بخار الطهي بشكل سريع ودائم؛‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 106 ‫الجهاز بواسطة الصمامات المحددة لسعته الحرارية االسمية (راجع الجدول‬ ‫يجب تشغيل‬ − .‫يعتمد عمل الجهاز حسب السعة الحرارية المحددة على ضغط الغاز عند المدخل وعلى القدرة الحرارية للغاز‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 107 .‫تور ّ د جميع الص م ّ مات الالزمة لكافة أنواع الغاز داخل كيس مع الجهاز‬ .)‫معايرة الحد األدنى للقدرة الفعلية‬ – ‫القدرة الفعلية. (راجع الجدول‬ ‫يجب أيضا التحقق من ضغط اإلمداد والمعايرة اليدوية للحد األدنى من‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 108 !)‫تنبيه!: قبل إعادة ضبط تيرموستات األمان، يجب التخلص دائما من السبب الذي أدى إلى تفعيله (فقط لموديالت التسخين الغير مباشر‬ ‫الوصول إلى المرك ب ّات والعمل‬ ‫المشكلة وسببها‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 109 .)" − .‫أدخل ماء اليسر‬ − ‫عندما يخرج الماء من حنفية المستوى، أغلقها، ثم ر ك ّ ب سدادة مجموعة األ‬ .‫مان‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 110 ‫يمكن استعمال مواد حماية متوفرة في السوق لألجزاء المصنوعة من‬ − .‫يجب على اإلطالق إيقاف إمدادات الجهاز بالماء والغاز‬ − .‫يجب ضمان تهوية الغرفة بالقدر الكافي‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 111 ‫يحصل ذلك بشكل خاص عندما يتم تشغيل الجهاز والحوض/التجويف فارغ. أو يحتاج الجهاز إلى‬ .‫ة‬ ‫عملية صيانة ألن الحوارق متسخة أو مسدود‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 112 SIZE OF APPLIANCE AND POSITION OF CONNECTIONS MOD. GKB879H / GKB879T ABMESSUNGEN DER GERÄTE UND ANORDNUNG DER VERSORGUNGEN MOD. GKB879H / GKB879T DIMENSIONES DEL APARATO Y UBICACIÓN DE LAS CONEXIONES MOD. GKB879H / GKB879T GKB879H / G7PI ‫حجم الجهاز ومكان التوصيالت موديل‬...
  • Page 113 Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 114 Outlet pressure intake Anschlußdruckmeßstutzen Druckmeßstutzen Ausgang Tubo de presión en entrada Tubo de presión en salida ‫مدخل ضغط الدخول‬ ‫مدخل ضغط الخروج‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 115 Einstellschraube der Kleinstellbelastung Tubo de presìon en entrada Tornillo de regulaciòn del flujo mìnimo ‫مدخل ضغط الدخول‬ ‫برغي ضبط الحد األدنى للقدرة الفعلية‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 116 4.5 BRUCIATORE PRINCIPALE – BRÛLEUR PRINCIPAL – MAIN BURNER – HAUPTBRENNER – ‫الرئيسي‬ ‫الحارق‬ QUEMADOR PRINCIPAL – LEGENDA – LEGENDA – ‫:قائمة تفسرية‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 117 REGLAGE DE L’AIR PRIMAIRE POUR LES BRÛLEURS PRINCIPAUX PRIMARY AIR REGULATION – PRIMÄRLUFTEINSTELLUNG REGULACION DEL AIRE PRIMARIO ‫ضبط الهواء األولي للحوارق الرئيسية‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...
  • Page 118 ‫وضعية اللهب الدليلي‬ D Posizione di minimo – Position de minimum – Minimum position – Kleinstellung – Posiciòn minimo ‫األدنى‬ ‫وضعية الحد‬ Manuale d’istruzione per l’installazione, la manutenzione e 01.04.00 - IT pagina l’uso Pentole a gas GKB879H / GKB879T...

Ce manuel est également adapté pour:

Gkb879t