NEFF T T95 Serie Notice D'utilisation page 39

Sélectionner le niveau de puissance
La plaque de cuisson doit être allumée.
Sélectionner la zone de cuisson. Pour cela, incliner le bouton
1.
de commande rotatif vers la zone de cuisson souhaitée.
Dans les 5 secondes suivantes, tourner le bouton de
2.
commande rotatif jusqu'à ce que le voyant indique le niveau
de puissance souhaité.
La zone de cuisson est allumée.
Faire fondre
Chocolat, nappage en chocolat
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et garder au chaud
Potage (par ex. lentilles)
Lait**
Saucisses réchauffées dans l'eau**
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Boulettes de pomme de terre*
Poisson*
Sauces blanches, par ex. béchamel
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer
Riz (avec double quantité d'eau)
Riz au lait
Pommes de terre non pelées
Pommes de terre pelées et salées
Pâtes*
Pot-au-feu, soupes
Légumes
Légumes, surgelés
Pot-au-feu en cocotte-minute
Cuire à l'étouffée
Rouleau à la viande
Ragoût
Goulasch
* Cuisson sans couvercle
** Sans couvercle
*** Retourner fréquemment
Modifier le niveau de puissance
Sélectionner la zone de cuisson et modifier le niveau de
puissance à l'aide du bouton de commande rotatif.
Éteindre la zone de cuisson
Sélectionner la zone de cuisson puis tourner le bouton de
commande rotatif jusqu'à ce que s'affiche
cuisson est éteinte et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.
Tableau de cuisson
Le tableau suivant donne quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, du
type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des
variations.
Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.
Niveau de puissance Durée de cuisson
1-1.
1-2
1.-2
1.-2.
3-4
3-4
3-4
4.-5.
4-5
1-2
3-4
2-3
2-3
4-5
4-5
6-7
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4.-5.
4-5
4-5
3-4
. La zone de
‹
-
-
-
-
-
15­25 min
30-40 min
20-30 min
10-15 min
3-6 min
8-12 min
15-30 min
30-40 min
25-30 min
15­25 min
6-10 min
15-60 min
10­20 min
7-20 min
-
50­60 min
60-100 min
50­60 min
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