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SBB 850 E1
Programm 10: Teig
Hefeteig für Brötchen, Pizza oder anderes Gebäck kann mit diesem Programm geknetet werden.
Timer-Programmierung ist möglich. So können Sie Ihren Teig zeitgenau fertigstellen. Das Programm
beinhaltet Knet- und Gehphasen.
Programm 11: Nudelteig
Mit diesem Programm können Sie Nudelteig vorbereiten. Das Programm dauert 15 Minuten und
besteht nur aus einer Knetphase. Timer-Programmierung ist nicht möglich.
Programm 12: Pizzateig
Mit diesem Programm können Sie Pizzateig vorbereiten. Das Programm dauert 45 Minuten und
besteht aus zwei Knet- und zwei Gehphasen. Timer-Programmierung ist möglich.
Programm 13: Joghurt
Mit diesem Programm haben Sie die Möglichkeit, Joghurt aus Kuhmilch oder Sojadrink
herzustellen. Die genaue Vorgehensweise ist im beiliegenden Rezeptheft beschrieben.
Die Programmdauer kann zwischen 8 Stunden und 12 Stunden individuell eingestellt werden.
Wir empfehlen, die voreingestellte Programmdauer von 8 Stunden in Abhängigkeit von
der eingefüllten Menge folgendermaßen anzupassen:
Menge
bis 1000 ml
1000 ml bis 1500 ml
mehr als 1500 ml
Programm 14: Marmelade
Dieses Programm dient zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre, Gelee und anderen
Brotaufstrichen aus Früchten.
Programm 15: Backen
Dieses Programm gibt Ihnen die Möglickeit, zu helle oder nicht ganz durchgebackene Brote
nachzubacken und so das Backergebnis zu optimieren. Auch können Sie mit diesem Programm
Fertigteige backen. Beachten Sie, dass bei diesem Programm alle Knet- und Ruhevorgänge
vollständig entfallen. Der Backvorgang ist zwischen 5 und 60 Minuten einstellbar. Anschließend
folgt eine Warmhaltezeit von einer Stunde.
Programm 16: Programmierbar
Dieses Programm können Sie nach Ihren Vorlieben und Erfahrungen selbst programmieren. Sie
können für jede einzelne Phase des Backvorganges individuelle Zeiten programmieren.
Beispiel einer individuellen Programmierung mit Programm 16:
Das Programm 16 ist bereits vorprogrammiert, siehe Kapitel 17 „Programmablauf". Sie haben aber
die Möglichkeit, dieses Programm entsprechend Ihren Wünschen abzuändern. Acht verschiedene
52 - Deutsch
Programmdauer
8 bis 10 Stunden
9 bis 11 Stunden
10 bis 12 Stunden
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