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Exemple de programmation :
Il est midi, et vous souhaitez avoir du pain frais pour 19h00, c'est-à-dire 7 heures plus
tard. Commencez par sélectionner le programme adapté et augmentez la durée qui
s'affiche à l'écran
réglage de la programmation, prévoyez un temps de refroidissement pour pouvoir
consommer le pain cuit à l'heure souhaitée.
11. Préparation
Une bonne préparation vous donnera de bons résultats. Pour cette raison, merci de tenir compte
des consignes suivantes pour la manipulation des ingrédients.
DANGER ! Pour remplir le moule (8) avec les ingrédients, sortez-le de la machine à
pain afin d'éviter que des ingrédients ne tombent par mégarde sur les résistances du
compartiment de cuisson.
N'utilisez jamais de quantités supérieures à celles indiquées. La pâte qui déborde risque
de s'enflammer au contact des résistances. Il y a risque d'incendie.
•
Ajoutez les ingrédients dans le moule (8). Commencez par les liquides, le sucre et le sel,
ajoutez ensuite la farine et terminez par la levure.
•
Tous les ingrédients nécessaires doivent être à température ambiante. C'est seulement ainsi que
vous pouvez être assuré que la levure pourra lever de manière optimale.
•
Les moindres différences de quantités peuvent avoir une influence sur le résultat à la cuisson.
Pour cette raison, respectez le plus précisément possible les quantités d'ingrédients indiquées.
Il est bien sûr possible d'optimiser des recettes en modifiant légèrement certaines quantités
d'ingrédients pour les adapter à vos besoins personnels. Dans ce cas, faites plusieurs tentatives
en ne modifiant que légèrement les quantités à chaque fois, tout en veillant à ce que la pâte ne
déborde pas.
11.1. Mesure des ingrédients
La machine à pain est fournie avec des accessoires permettant de mesurer les ingrédients secs et
liquides et destinés à faciliter le dosage précis des ingrédients nécessaires :
•
1 verre mesureur (9) gradué pour les liquides
•
1 grosse cuillère doseuse (10) dont la contenance correspond à une cuillère à soupe (CS)
•
1 petite cuillère doseuse (10) dont la contenance correspond à une cuillère à café (CC)
Lorsque vous mesurez les ingrédients, veillez à respecter le plus précisément possible les quantités
indiquées dans les recettes. C'est uniquement ainsi que vous obtiendrez le résultat escompté.
de 7:00 en appuyant sur la touche de minuterie
SBB 850 E1
. Lors du
Français - 19
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