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ENTRETIEN GÉNÉRAL
Consultez la Liste des composants extérieurs et la liste des composants intérieurs en pages 9-10
Précautions importantes
•
Faites preuve de précautions pendant l'entretien effectué par l'utilisateur
•
Le fumoir Bradley doit être entretenu et nettoyé après chaque utilisation.
•
Débranchez le cordon long de la prise murale avant de lancer une opération d'entretien ou
de nettoyage.
•
N'immergez pas le fumoir dans l'eau.
•
Ne pulvérisez pas de produit nettoyant dans le fumoir.
•
Ne couvrez pas ou ne fermez pas les grilles ou le bac de réception avec une feuille
d'aluminium, cela pouvant endommager gravement votre fumoir.
•
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance quand il est utilisé.
•
Ne pulvérisez pas ou ne nettoyez pas le fumoir avec des quantités excessives d'eau. Utilisez
plutôt un chiffon humide.
Procédures d'entretien
•
Débranchez le cordon long avant de retirer le distributeur de Bisquette du fumoir.
•
Faites attention lors de la manipulation et du nettoyage de votre fumoir car certaines arêtes
métalliques peuvent être vives.
•
Nettoyez la cuve d'eau. Jetez toutes les bisquettes brûlées avec précaution car elles peuvent
être chaudes.
•
Lavez les grilles, le bac de réception et le bac de récupération d'eau-résidus avec de l'eau
chaude et un liquide vaisselle ou placez-le dans le lave-vaisselle.
•
Retirez les particules alimentaires et les résidus de graisse du fumoir. Si l'intérieur doit être
nettoyé, essuyez-le avec un chiffon humide.
Remarque : la tour doit contenir de la fumée ou des résidus noirs. Plus il y a de résidus,
meilleur est le goût des aliments
•
Le distributeur de bisquette doit toujours être tenu propre et exempt de copeaux de
bois et de graisse. Si des copeaux de bois libres se sont accumulés dans le distributeur
de bisquette, aspirez ces particules.
Consultez « Réparations rapides » en pages 25-32 pour le retrait du distributeur de bisquette
•
Le distributeur de bisquette doit être légèrement gratté en utilisant une brosse
métallique ou un grattoir pour retirer les résidus laissés par le processus de combustion.
•
Nettoyez le registre (au sommet du fumoir) pour vérifier qu'il n'est pas bloqué.
•
Essuyez le joint de porte avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle pour retirer les
résidus et les particules alimentaires restants.
•
Essuyez les sondes thermiques avec une serviette humide et chaude pour retirer les
résidus et les particules alimentaires restants.
Remarque : les sondes thermiques ne vont pas au lave-vaisselle.
After Cleaning
• Remettez en place les grilles, le bac de réception et le bac de récupération d'eau dans le fumoir,
en veillant à ce que toutes les pièces soient propres et sèches.
• Insérez de nouveau le tube du distributeur dans la porte du fumoir.
•
Assurez-vous que le cordon d'alimentation est débranché quand le fumoir n'est pas utilisé.
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