Base pan di spa‐
gna
Pasticcini per il tè
Pesce lesso, 0,3
kg
Pesce intero, 0,2
kg
Filetto di pesce,
0,3 kg
Carne lessa, 0,25
kg
Shashlik, 0,5 kg
Dolcetti, 16 pezzi
Meringhe, 24
pezzi
Muffin, 12 pezzi
Pasta saporita,
20 pezzi
Biscotti di pasta
frolla, 20 pezzi
Tartellette, 8 pez‐
zi
Verdure, lesse,
0,4 kg
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
teglia per timballo su gri‐
glia
piatto da forno su griglia
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
teglia per pizza su griglia
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
(°C)
180
2
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
(min.)
15 - 25
40 - 50
20 - 25
25 - 35
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
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