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● Surveillez le Kamado jusqu'à ce qu'il atteigne la température souhaitée. Reportez-vous au
tableau pour obtenir la température souhaitée.
● Fermez complètement l'aération inférieure pour maintenir la température.
● Vous êtes maintenant prêt à cuisiner avec le Kamado.
● Il est essentiel de soulever légèrement le couvercle à haute température, permettant à
l'air de pénétrer lentement et en toute sécurité, afi n d'éviter toute explosion de fumée ou tout
risque de blessure.
● VEUILLEZ TOUJOURS SUIVRE les INFORMATIONS DE CUISSON DES ALIMENTS
indiquées.
● Utilisez TOUJOURS des gants résistants à la chaleur lors de la manipulation des
céramiques chaudes ou des surfaces de cuisson.
GUIDE POUR LE FUMAGE
● Suivez les instructions précédentes comme si vous commenciez une cuisson lente.
● Surveillez le Kamado jusqu'à ce qu'il atteigne la température souhaitée.
● Laissez l'aération inférieure légèrement ouverte.
● Fermez l'aération supérieure et continuez à vérifi er la température pendant quelques
minutes supplémentaires.
● À l'aide de gants résistants à la chaleur, saupoudrez les copeaux de bois en cercle sur le
charbon chaud.
● Vous êtes maintenant prêt à utiliser le Kamado pour fumer.
● CONSEIL : Pour prolonger le processus de fumage, faites tremper des copeaux de bois
dans l'eau pendant 15 minutes.
● Il est essentiel de soulever légèrement le couvercle à haute température, permettant à
l'air de pénétrer lentement et en toute sécurité, afi n d'éviter toute explosion de fumée ou tout
risque de blessure.
● VEUILLEZ TOUJOURS SUIVRE les INFORMATIONS DE CUISSON DES ALIMENTS
indiquées.
● Utilisez TOUJOURS des gants résistants à la chaleur lors de la manipulation des
céramiques chaudes ou des surfaces de cuisson.
GUIDE DE CUISSON À TEMPERATURE ÉLEVÉE
● Allumez le charbon de bois conformément aux instructions.
● Fermez le couvercle et ouvrez complètement les aérations supérieures et inférieures.
● Surveillez le Kamado jusqu'à ce qu'il atteigne la température souhaitée.
● Fermez l'aération supérieure et continuez à vérifi er la température pendant quelques
minutes supplémentaires.
● Vous êtes maintenant prêt à cuisiner avec le Kamado.
● Il est essentiel de soulever légèrement le couvercle à haute température, permettant à
l'air de pénétrer lentement et en toute sécurité, afi n d'éviter toute explosion de fumée ou tout
risque de blessure.
● VEUILLEZ TOUJOURS SUIVRE les INFORMATIONS DE CUISSON DES ALIMENTS
indiquées.
N TOM 399924i Maj 19.02.24
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