80. Osigurajte police i druge pomične dijelove u hladnjaku i zamrzivaču ljepljivom
trakom.
81. Ne naginjite hladnjak za više od 45° kako ne biste oštetili rashladni sustav.
SAVJETI ZA ČUVANJE HRANE
Stavite različitu hranu u različite odjeljke u skladu s tablicom u nastavku:
Odjeljak hladnjaka
Vrata ili pretinci odjeljka
hladnjaka
Ladice za voće i povrće
Polica hladnjaka –
srednja
Polica hladnjaka –
gornja
Ladice/polica
zamrzivača
➢
Preporučuje se da se temperatura u hladnjaku postavi na 4 °C, a, ako je moguće, na -
18 °C u zamrzivaču.
➢
Za većinu kategorija hrane najduže razdoblje čuvanja u hladnjaku postiže se uz hladnije
temperature. Budući da se neki proizvodi (poput svježeg voća i povrća) mogu pokvariti
na hladnijim temperaturama, preporučuje se da se drže u ladicama za voće i povrće, ako
ih ima. Ako ih nema, održavajte prosječnu postavku termostata.
➢
Za smrznutu hranu pogledajte razdoblje čuvanja navedeno na ambalaži te hrane. To
razdoblje čuvanja postiže se kad god postavka odgovara referentnim temperaturama
odjeljka (jedna zvjezdica -6 °C, dvije zvjezdice -12 °C, tri zvjezdice -18 °C)
Savjeti za čuvanje hrane u hladnjaku
➢
Održavajte temperaturu hladnjaka ispod 5 °C.
Vruća hrana mora se prvo ohladiti na sobnu temperaturu prije stavljanja u uređaj.
➢
➢
Hrana koja se sprema u uređaj treba se prije toga oprati i osušiti.
➢
Hrana koja se sprema mora se ispravno zabrtviti kako bi se izbjegle promjene mirisa ili
okusa. Preporučuje se držati hranu prekrivenu materijalima koji su neukusni, nepropusni
za zrak i vodu, netoksični i bez onečišćenja, kako bi se izbjegla kontaminacija ili prijenos
mirisa.
➢
Savjetujemo da ne ometate izlaze zraka iz odjeljka hladnjaka.
•
Hrana s prirodnim konzervansima, poput džemova,
sokova, pića, začini
•
Ne spremajte kvarljivu hranu.
•
Voće, začinsko bilje i povrće trebaju se držati
u zasebnom pretincu.
•
Nemojte držati banane, luk, krumpire i češnjak
u hladnjaku.
•
Mliječni proizvodi, jaja
•
Hrana koja se ne treba kuhati, poput hrane koja je
odmah spremna za konzumaciju, suhomesnatih
proizvoda, ostataka
•
Hrana za dugotrajno čuvanje
•
Donja ladica za sirovo meso, perad, ribu
•
Srednja ladica za zamrznuto povrće, krumpiriće
•
Gornja polica za sladoled, smrznuto voće, smrznute
pekarske proizvode
69
Vrsta hrane