Raccomandazioni Importanti - Sammic HM-1001 Mode D'emploi

Quando si deve cuocere un uovo, non dimenticare di bucherellare la membrana del tuorlo prima di introdurlo nel forno, per
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evitare che scoppi.
Durante la cottura dei cibi, aprire la porta e far girare il vassoio o i cibi; ciò aiuta a ottenere una cottura più uniforme.
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Raccomandazioni importanti

Per cucinare si dovranno utilizzare soltanto recipienti adatti al microonde. Non si potranno utilizzare né recipienti di acciaio, né
nessun altro recipiente non adatto al microonde.
Temperatura dei cibi: per ottenere i migliori risultati, si raccomanda di non cuocere del tutto i cibi preparati in modo
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convenzionale, se si prevede di riscaldarli dopo in questo forno.
Ricordare che una volta portato a termine il ciclo di riscaldamento, la temperatura interna dei cibi riscaldati in questo forno
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continua ad aumentare leggermente.
3. Una delle funzioni più abituali delle microonde è l'infornata del pane, paste e torte. Poiché il loro interno o il ripieno si
riscalda più lentamente, si disidratano troppo all'esterno, per questo si raccomanda di riscaldare questo tipo di cibi precotti
solo fino a che il loro esterno risulti caldo al tatto (45C- 55ºC).
4. Non riscaldare troppo i cibi: il 99% delle lamentele per i cibi riscaldati nel microonde in definitiva si deve al loro eccessivo
riscaldamento.
Norme basiche del microonde
Il successo della cucina a microonde dipende da una serie di fattori. Questi comprendono:
1. Temperatura dei cibi: i cibi congelati o refrigerati bisogna riscaldarli per più tempo, per raggiungere la temperatura
desiderata, rispetto a quelli che si trovano a temperatura ambiente.
Componenti dei cibi: i cibi con un alto contenuto di zuccheri, sali, grassi e umidità si riscaldano prima, dato che queste
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proprietà attraggono le energie del microroonde. I cibi più densi, con un alto contenuto di proteine e fibre, assorbono più
lentamente l'energia delle microonde, e ciò significa che si devono riscaldare per più tempo.
3. Volume: quanto maggiore è la massa dei cibi, più tempo ci sarà bisogno per riscaldarli.
Recipienti: la ceramica, la carta, la porcellana, il polistirolo espanso, il vetro e la plastica sono adatti all'uso nel forno a
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microonde, ma con la seguente avvertenza: quei cibi con un alto contenuto di zuccheri o grassi si dovranno riscaldare
soltanto in recipienti altamente resistenti al calore, dato che detti cibi si riscaldano molto. L'utilizzo di polistirolo espanso
può far sì che questi si deformi. Inoltre, si possono spaccare o deformare in circostanze simili anche i vassoi di plastica o di
vetro con bassa resistenza al calore. Non riscaldare cibi in una busta o un recipiente ermeticamente chiusi. I cibi si dilatano
al riscaldarsi e si può anche rompere la busta o il recipiente.
Evitare i metalli perché fanno rimbalzare le microonde, provocando un riscaldamento disuguale e, a volte, addirittura
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lampeggiamenti che possono far andare a male o rovinare l'interno del forno, il recipiente di metallo o il bordo del vassoio.
I liquidi riscaldati possono arrivare a saltare se non si mescolano con l'aria. Non riscaldare liquidi nel microonde senza
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prima averli rimossi.
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