Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
5 Conseils de cuisson
Les facteurs suivants peuvent affecter la cuisson:
Disposition des aliments
Placez les grosses tranches sur les bords du récip-
ient et les tranches fines au centre et disposez-les
de manière uniforme. Évitez de les superposer.
Temps de cuisson
Lancez la cuisson avec un petit temps de cuisson,
inspectez l'aliment et rallongez si besoin une fois
le temps écoulé. Une sur-cuisson peut produire de
la fumée et des brûlures.
Cuire les aliments de manière uniforme
Les aliments comme le poulet, un hamburger ou
un steak doivent être retournés une fois pendant
la cuisson.
En fonction du type d'aliment, si possible, retourn-
ez-le de l'extérieur vers le centre du récipient une
ou deux fois pendant la cuisson.
Laissez un temps de repos
Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez l'ali-
ment se reposer pendant un bout de temps, cela
permet à l'aliment de terminer son cycle de cui-
sson complet et de se refroidir progressivement.
Si l'aliment est cuit
La couleur et la fermeté de l'aliment permettent
de déterminer s'il est cuit. Ceci inclut :
• La vapeur provenant de toutes les parties de
l'aliment, pas seulement des bouts.
• Les os du poulet peuvent être brisés facilement
• Le porc ou le poulet ne contient plus de sang
• Le poisson est opaque et peut être taillé facile-
ment avec une fourchette.
34 / FR
Plat brunisseur
Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat auto-
chauffant, placez toujours un isolateur de chaleur
comme un plat en porcelaine sous lui pour éviter
qu'il n'endommage la plaque tournante.
Sac plastique pour micro-ondes
Lorsque la cuisson contient une grande quantité
de matières grasses, ne laissez pas le sac plas-
tique entrer en contact avec l'aliment, car il pour-
rait fondre.
Récipient plastique pour micro-ondes
Certains récipients en plastique pour micro-ondes
peuvent ne pas être adaptés à la cuisson d'ali-
ments trop gras et trop sucré. De plus, le temps
de préchauffage mentionné dans le manuel d'uti-
lisation ne doit être dépassé.
Four à micro-ondes / Manuel de l'utilisateur
Publicité
