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normal. Assurez-vous que la ventilation est
suffisante.
EXEMPLES DE CUISSONS AVEC LA ZONE
DE CUISSON ÉLECTRIQUE
Niveau
de cuis-
son :
1
Maintenir au chaud
2
Faire mijoter doucement
3
Faire mijoter
4
Faire frire / gratiner
5
Faire bouillir
CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
USTENSILES DE CUISSON
Électrique :
Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.
ATTENTION! N'utilisez pas de plats
en fonte, en stéatite, en grès, de grils
ou de plats à gratin. L'acier inoxydable
peut ternir s'il est trop chauffé.
Gaz :
AVERTISSEMENT! Ne placez pas de
récipients instables ou déformés sur le
brûleur afin d'éviter les débordements
et les blessures.
ATTENTION! Assurez-vous que le
fond des récipients ne dépasse pas
au-dessus de la manette de
commande sinon la flamme fait
chauffer la manette.
ATTENTION! Assurez-vous que les
poignées des récipients ne dépassent
pas du devant de la table de cuisson.
Utilisation :
Niveau
de cuis-
son :
6
Faire bouillir / Saisir / Faire frire
UTILISATION DE LA PLAQUE À CHAUFFAGE
RAPIDE
Un point rouge au milieu de la plaque indique qu'il
s'agit d'une plaque à chauffage rapide. Une plaque
à chauffage rapide chauffe plus vite que les
plaques classiques. Les points rouges sont peints
sur les plaques. Ils peuvent se détériorer à l'usage,
voire disparaître complètement au bout d'un certain
temps. Cela n'affecte pas le fonctionnement de la
table de cuisson.
ATTENTION! Assurez-vous que les
récipients de cuisson sont bien
centrés sur le brûleur afin de garantir
leur stabilité et de réduire la
consommation de gaz.
ÉCONOMIES D'ÉNERGIE
•
Si possible, couvrez toujours les récipients avec
un couvercle pendant la cuisson.
•
Déposez toujours le récipient sur la zone de
cuisson avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.
•
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.
•
Veillez à ce que le fond des récipients
corresponde à la dimension de la zone de
cuisson.
•
Dès que le liquide commence à bouillir, baissez
la flamme juste assez pour laisser le liquide
frémir.
DIAMÈTRES DES RÉCIPIENTS
Utilisez uniquement des récipients
dont le diamètre correspond aux
dimensions des brûleurs.
Utilisation :
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