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Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter
„C" (Seite 4).
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Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 - 4 „Vorbereitung"
beschrieben.
5. Setzen Sie den 2-teiligen „Kebbe" Aufsatz auf die Achse
der Wendel.
HINWEIS:
Die Führungen am Aufsatz sitzen in den Aussparungen
am Wendelgehäuse.
6. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
7. Geben Sie Ihre Fleisch- oder Teigpaste auf das Fülltablett
und in den Einfüllstutzen.
Siehe weiter unter „Elektrischer Anschluss/Anwendungshinwei-
se".
Montage des Plätzchenaufsatzes
HINWEIS:
Haben Sie einen Plätzchenteig vorbereitet, können Sie mit
diesem Aufsatz dem Teig verschiedene Formen geben. Dies
eignet sich vor allem für Spritzgebäck.
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Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter
„D" (Seite 4).
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Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 - 4 „Vorbereitung"
beschrieben.
5. Setzen Sie den Plätzchenaufsatz (16) ein.
6. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
7. Schieben Sie die Schiene (17) durch die Schlitze am
Plätzchenaufsatz.
Siehe weiter unter „Elektrischer Anschluss/Anwendungshinwei-
se".
Elektrischer Anschluss
•
Stellen Sie sicher, dass der Funktionsschalter auf „O" (Aus)
steht.
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Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installier-
te Schutzkontakt Steckdose an.
Funktionswahlschalter (I/II)
Mit dem Schalter (7) wählen Sie die gewünschte Betriebsart für
den Schalter (6) aus.
Schalterfunktionen Vorlauf/Rücklauf (ON/O/R)
Das Gerät verfügt über einen Vor- und Rücklauf. Sollte sich die
Wendel einmal verklemmt haben, können Sie den Rücklauf
nutzen, um die Blockade zu entfernen.
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Vorlauf:
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Stellen Sie den Schalter (7) auf „I".
•
Stellen Sie den Schalter (6) auf „ON". Das Gerät
befindet sich im „Vorlauf".
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Rücklauf:
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Stellen Sie den Schalter (6) auf „O" und warten Sie,
bis der Motor zum Stillstand kommt.
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Stellen Sie den Schalter (7) auf „II". Drücken Sie
am Schalter (6) auf „R". Das Gerät befindet sich im
„Rücklauf" solange Sie die Taste gedrückt halten.
Ausschalten
•
Stellen Sie den Schalter (6) auf „O" und ziehen Sie den
Netzstecker.
Anwendungshinweise
WARNUNG: Verletzungsgefahr!
Verwenden Sie immer den mitgelieferten Stopfer. Halten Sie
niemals die Finger oder Werkzeuge in den Einfüllstutzen!
ACHTUNG:
Benutzen Sie das Gerät konstant nicht länger als 10 Minuten.
Lassen sie es vor erneutem Gebrauch 10 Minuten abkühlen.
HINWEIS:
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Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2,5 cm große Stücke.
Achten Sie bitte darauf, dass sich keine Knochen oder
Sehnen im Fleisch befinden.
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Um das Fleisch grob zu zerkleinern, benutzen Sie die
Scheibe mit den größten Löchern.
•
In einem zweiten Arbeitsgang wählen Sie die Lochschei-
be mit den feineren oder mittleren Löchern. Je nachdem
wie fein Sie wolfen wollen.
•
Bestreichen Sie die Lochscheiben vorher leicht mit
Pflanzenfett.
Wurst herstellen
•
Sie können sowohl echten als auch Kunstdarm verwenden.
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Haben Sie sich für einen Naturdarm entschieden, weichen
Sie diesen vorher einige Zeit in Wasser ein.
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Ein Ende des Darms verknoten Sie.
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Schieben Sie den Darm über den Wurstaufsatz.
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Die Wurstmasse wird durch den Wurstaufsatz gedrückt
und der Wurstdarm wird gefüllt.
•
Achten Sie darauf, dass der Wurstdarm „locker" gefüllt ist,
da Wurst sich beim Kochen bzw. Braten ausdehnt und der
Darm aufreißen kann.
•
Hat die erste Wurst die gewünschte Länge erreicht, pres-
sen Sie die Wurst am Ende des Wurstaufsatzes mit den
Fingern zusammen.
•
Bis Sie Routine entwickelt haben, können Sie nach jeder
Wurstlänge das Gerät ausschalten.
•
Drehen Sie die Wurst ein bis zweimal um die eigene
Achse.
Plätzchenaufsatz
•
Schrauben Sie den Plätzchenaufsatz auf und stellen Sie
die gewünschte Plätzchenform ein.
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