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Montaje del accesorio de galletas
NOTA:
Podrá crear distintas formas con este accesorio tras preparar
la pasta de una galleta. Es concretamente adecuado para las
masitas.
•
Por favor, observe también nuestras ilustraciones de la
sección "D" (Página 4).
•
Proceda según se describe en los puntos 1-4 del aparte
"Preparación".
5. Introduzca el accesorio para galletas (16).
6. Gire el agarre en el sentido de las agujas del reloj.
7. Deslice el raíl (17) por las ranuras del accesorio para
galletas.
Véase a continuación la sección "Conexión eléctrica/Instruccio-
nes de la aplicación".
Conexión eléctrica
•
Asegúrese de que el interruptor de función está en la
posición de "O" (Apagado).
•
Conecte el aparato a una toma puesta a tierra correcta-
mente instalada.
Interruptor de función (I/II)
Use el interruptor (7) para seleccionar el modo operativo del
interruptor (6).
Funciones de interruptor movimiento de avance/movi-
miento de retroceso (ON/O/R)
El aparato está equipado con una función de avance y retroce-
so. Si el rollo se bloquea, podrá utilizar la función de retroceso,
con vistas a liberarlo.
-
Avance:
•
Ponga el interruptor (7) en "I".
•
Conmute el interruptor (6) a "ON". El aparato está en
modo de "Avance".
-
Retroceso:
•
Conmute el interruptor (6) a "O" y espere hasta que el
motor se haya detenido.
•
Ponga el interruptor (7) en la posición "II". Pulse "R"
en el interruptor (6). El aparato se pondrá en modo
"Retorno" mientras mantenga pulsado el interruptor.
Apagado
•
Desplace el interruptor de seguridad (6) a "O" y tire del
cable de alimentación.
26
Instrucciones de la aplicación
AVISO: ¡Riesgo de heridas!
Utilice siempre el tapón suministrado. ¡Nunca inserte los
dedos ni otras herramientas en el cuello de relleno!
ATENCIÓN:
No utilice el aparato durante más de 10 minutos seguidos.
Deje que se enfríe durante 10 minutos antes de utilizarlo otra
vez.
NOTA:
•
Corte la carne en pedazos de aprox. 2,5 cm. Tome la
precaución de que no se encuentren huesos o tendones
en la carne.
•
Para un corte grueso, use el disco con los agujeros más
grandes.
•
En un segundo paso, seleccione el disco de acero con
los agujeros pequeños o medianos, según lo fina que
quiera picar la carne.
•
Unte ligeramente los coladores previamente con aceite
vegetal.
Hacer salchichas
•
Podrá utilizar intestinos artificiales o naturales.
•
Si opta por los intestinos naturales, enjuáguelos previa-
mente con agua.
•
Haga un nudo al final del intestino.
•
Empuje el intestino sobre el accesorio de salchichas.
•
La masa de salchichas se prensa a través del accesorio de
salchichas y se rellena el intestino de salchichas.
•
Compruebe que el intestino de salchichas se rellena "de
forma suelta", ya que de lo contrario el intestino podría
quemarse debido a que la salchicha se expande cuando
se cocina y se fríe.
•
Una vez que la primera salchicha haya alcanzado la
longitud requerida, empuje las salchichas juntas al final del
accesorio de la salchicha con sus dedos.
•
Hasta que haya adquirido la rutina, podrá apagar el apara-
to tras cada sección de salchichas.
•
Tuerza la salchicha una vez o dos entorno a su propio eje.
Accesorio de galletas
•
Fije el accesorio de galletas y ajuste la forma que desee
para las galletas.
•
Ponga la pasta en la bandeja de relleno y rellene.
•
Sostenga las hebras de pasta por el exterior con su mano
y corte la longitud deseada.
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