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7. Inserire i pezzi di carne o pasta sul vassoio e nel bocchet-
tone di riempimento.
Consultare il paragrafo "Collegamento elettrico/Istruzioni di
applicazione" riportato più avanti.
Montaggio dell'accessorio biscotti
NOTA:
Con questo accessorio, è possibile creare forme diverse
dopo aver preparato un impasto per biscotti.L'accessorio è
particolarmente adatto per i cosiddetti "Spritzgebäck".
•
Osservare la nostra illustrazione contrassegnata con "D"
(Pagina 4).
•
Procedere conformemente alle istruzioni indicate ai punti
1 - 4 del paragrafo "Preparazione".
5. Inserire l'accessorio per biscotti (16).
6. Ruotare il fermo in senso orario.
7. Far scorrere la guida (17) attraverso le fessure sull'acces-
sorio per biscotti.
Consultare il paragrafo "Collegamento elettrico/Istruzioni di
applicazione" riportato più avanti.
Collegamento elettrico
•
Assicurarsi che l'interruttore di funzionamento sia impostato
su "O" (Spento).
•
Collegare l'apparecchio a una presa correttamente installa-
ta e dotata di messa a terra.
Interruttore di funzione (I/II)
Usare l'interruttore (7) per selezionare la modalità operative
desiderata per l'interruttore (6).
Funzioni dell'interruttore Avanti / Indietro (ON/O/R)
L'apparecchio è dotato di una funzione di avanzamento e ritor-
no. Se la spirale si bloccasse, è possibile utilizzare la funzione
di ritorno per sbloccarla.
-
Avanzamento:
•
Girare l'interruttore (7) su "I".
•
Mettere l'interruttore (6) su "ON". L'apparecchio si
trova in modalità "Avanzamento".
-
Ritorno:
•
Mettere l'interruttore (6) su "O"ed attendere finché il
motore si è spento.
•
Mettere l'interruttore (7) su "II". Premere "R" sull'in-
terruttore (6). Il dispositivo sarà in modalità "Ritorno"
finché si mantiene l'interruttore premuto.
Spegnimento
•
Spostare l'interruttore di sicurezza (6) su "O" ed estrarre la
spina dell'alimentazione.
Istruzioni di applicazione
AVVISO: Pericolo di lesioni!
Utilizzare sempre il pestello in dotazione. Non inserire dita o
attrezzi nel collo di riempimento.!
ATTENZIONE:
Non usare l'apparecchio per più di 10 minuti consecutivi.
Lasciar raffreddare l'apparecchio per 10 minuti prima di
riutilizzarlo.
NOTA:
•
Tagliare la carne a fette di dimensioni pari a circa 2,5 cm.
Accertasi che la carne non contenga ossi o tendini.
•
Per il taglio grezzo usare il disco con i fori più grandi.
•
Nella fase successiva scegli il disco in acciaio con i fori
fini o di dimensione media, in base alla finezza di taglio
desiderata.
•
All'inizio passare sui settacci dell'olio vegetale.
Preparare salsicce
•
È possibile utilizzare intestini naturali o artificiali.
•
Se si opta per gli intestini naturali, metterli preventivamente
in acqua per un po' di tempo.
•
Fare un nodo all'estremità dell'intestino.
•
Premere l'intestino sull'accessorio salsicce.
•
La massa della salsiccia viene pressata attraverso l'acces-
sorio salsicce e l'intestino relativo viene riempito.
•
Controllare che, dopo il riempimento, l'intestino della
salsiccia non risulti troppo teso, perché potrebbe lacerarsi
al momento della cottura o della frittura,
•
Quando la prima salsiccia avrà raggiunto la lunghezza
desiderata, unirla con la pressione delle dita all'estremità
dell'accessorio salsicce.
•
Fino a quando non si sarà acquisita familiarità con
l'operazione, è possibile spegnere l'apparecchio dopo ogni
sezione di salsiccia.
•
Ruotare una o due volte la salsiccia intorno al suo asse.
Accessorio biscotti
•
Avvitare l'accessorio biscotti e regolare la forma di biscotto
desiderata.
•
Mettere l'impasto sul vassoio di riempimento e il riempitore.
•
Tenere le strisce di impasto all'esterno con la mano e
tagliare la lunghezza desiderata.
Pulizia
AVVISO:
•
Estrarre sempre la spina dell'alimentazione prima di
effettuare la pulizia e attendere che l'apparecchio si sia
raffreddato.
•
Non immergere mai il gruppo motore in acqua per la puli-
zia. Si potrebbero provocare scosse elettriche o incendi.
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