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MANUTENZIONE
Attenersi alle prescrizioni contenute
nelle Direttive (93/43/CEE e 96/3/CEE
(HACCP).
Qualsiasi operazione di pulizia e ma-
nutenzione deve essere effettuata con la
presa di corrente elettrica disinserita. Si
consiglia di smontare e pulire accurata-
mente tutti i giorni, con acqua tiepida e de-
tergente neutro.
Non pulire la macchina con getto d'acqua,
ma solo con straccio umido.
Non lasciare le parti a bagno nell'acqua.
Gli interventi di manutenzione e consen-
titi all'operatore sono i seguenti:
1) Controllo dei cavi di alimentazione
2) Controllo dei micro di sicurezza
3) Sostituzione del fusibile di protezione
del circuito secondario della B.T.
Gli interventi di manutenzione da affida-
re esclusivamente a personale autoriz-
zato sono:
1) Sostituzione del motore
2) Sostituzione del circuito di comando
3) Sostituzione dei rulli
4) Riparazioni parti strutturali
MAINTENANCE
Please follow the recommendations of
Directive 93/43/EEC and 96/3/EEC
(HACCP)
Always disconnect from power
supply before performing any cleaning
and servicing operation.
It is recommended to clean the machine
every day with lukewarm water and neutral
detergent.
Do not clean with water spray. Use a damp
cloth only.
Do not soak the parts.
The user may perform the following
maintenance tasks:
1) Checking the power cables
2) Checking the safety microswitches
3) Replacing the safety fuse of the
secondary low voltage circuit.
The following maintenance jobs may be
performed solely by authorised personnel:
1) replacing the motor
2) replacing the control circuit
3) replacing drums
4) repairs on structural parts
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ENTRETIEN
Respecter les dispositions de la
Directive 93/43/CEE et 96/3/CEE
(HACCP)
Débrancher la machine avant
toute opération de nettoyage ou
d'entretien.
Démonter et nettoyer soigneusement,
tous les jours avec de l'eau tiède et
détergent neutre.
Ne pas utiliser de jet d'eau , mais
uniquement un chiffon humide.
Ne pas laisser les pièces immergées dans
l'eau.
Les interventions d'entretien que
l'opérateur peut effectuer sont les
suivantes:
1) Contrôle des câbles d'alimentation.
2) Contrôle des micro-contacts de
sécurité.
3) Remplacement du fusible de protection
du circuit secondaire de basse tension.
Les interventions d'entretien devant être
confiées exclusivement à un personnel
autorisé à cet effet sont les suivantes:
1) Changement du moteur.
2) Changement du circuit de commande.
3) Changement des rouleaux.
4) Réparations de parties structurelles.
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