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casser à cause du changement soudain de
température.
Seules certaines casseroles en acier
•
inoxydable, en acier émaillé ou en fonte
avec fonds émaillés peuvent être utilisées
sur les plaques de cuisson à induction.
Faîtes attention à NE PAS rayer la surface
•
en plaçant les ustensiles sur le panneau de
verre.
Seuls certains types de récipients en verre,
•
vitrocéramique, terre cuite ou autres
récipients émaillés peuvent être utilisés sur
la table de cuisson; les autres risquent de
se briser en raison du changement soudain
de température. NE FAITES JAMAIS cuire
des aliments à même la table de cuisson
(Fig. 1.2).
NE LAISSEZ PAS les foyers allumés s'ils ne
•
sont pas utilisés pour la cuisson.
NE DÉPOSEZ PAS d'objets lourds sur
•
la table de cuisson. Même si la surface
en vitrocéramique est très résistante, un
impact violent ou la chute accidentelle
d'un objet sur la surface risque de la
fissurer (Fig. 1.3).
Dès l'apparition d'une fissure sur la table
•
de cuisson, mettez immédiatement la
cuisinière hors tension et faites-la réparer.
SOULEVEZ toujours les récipients pour les
•
retirer de la table de cuisson. Ne les faites
pas glisser sur la surface, car vous risquez
de la marquer et de la rayer (Fig. 1.4).
« Prenez soin de NE PAS POSER LES
•
COUVERCLES CHAUDS à la surface de la
plaque (Fig. 1.5). Les couvercles utilisés sur
un récipient chaud peuvent « coller » ou
créer un effet de « vide » sur la plaque en
verre. Si cela se produit, NE TENTEZ PAS
de soulever le couvercle de la surface en
verre car vous pourriez abîmer la plaque.
Faites plutôt glisser le couvercle jusqu'au
bord de la plaque avant de le soulever, en
prenant soin de ne pas rayer la surface en
verre. Ou bien attendez que le couvercle
refroidisse et que le vide disparaisse, puis
retirez le couvercle en le soulevant de la
plaque. »
NE PLACEZ rien entre le fond du récipient
•
de cuisson et la surface de cuisson (plaque
d'amiante, feuille de papier aluminium ou
support de wok, par exemple).
Attention à ne poser AUCUN objet
•
métallique comme un couteau, une
fourchette, une cuillère ou un couvercle
sur la plaque chauffante car ils peuvent
chauffer.
Evitez d'essuyer toute partie de la table de
•
cuisson tant que celle-ci n'a pas refroidi
et que l'indicateur de chaleur résiduelle
n'est pas éteint. Cette recommandation
ne s'applique pas aux déversements de
substances sucrées (voir « Nettoyage de la
cuisinière »). Après nettoyage, utilisez un
chiffon sec ou du papier essuie-tout pour
éliminer les traces de nettoyant semi-
liquide.
Nettoyez la surface après chaque
•
utilisation pour prévenir les rayures et
les taches. Mais veillez à nettoyer avec
précaution car certains produits nettoyants
peuvent produire des vapeurs nocives au
contact d'une surface chaude.
NE PAS LAISSER la plaque chauffante
•
sans surveillance. Une attention doit être
prise pour ne pas laisser votre batterie de
cuisine chauffer à vide. Cela endommagera
votre batterie de cuisine et votre plaque à
induction.
Après l'utilisation, éteignez la plaque
•
chauffante avec le bouton. NE PAS se fier
uniquement au détecteur de poêle.
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