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• Le four est équipé de 5 niveaux. Pour le grill avec ventilation, utilisez deux des trois niveaux centraux ; les plus
bas et les plus hauts niveaux reç oivent l'air chaud directement et donc les produits alimentaires dé licats pourraient
être brûlé s en utilisant ces niveaux.
· •En règle générale, utilisez le 2eme et le 4ème niveau à partir du bas en plaçant les produits alimentaires qui
exigent la plus grande chaleur sur le 2eme niveau à partir du bas. Par exemple, en cuisant la viande rôtie ainsi
qu'une autre nourriture, placer les rôtis sur le 2eme support à partir du bas et la nourriture la plus dé licate sur le
4è me support à partir du bas.
· •En faisant cuire les produits alimentaires qui exigent des temps de cuisson et des températures différentes,
ème
choisissez une température moyenne des 2 tempé ratures en plaç ant la nourriture la plus dé licate sur le 4
niveau à partir du bas et en prenant soin de sortir d'abord la nourriture ayant besoin de moins de temps de cuisson.
• Employez l'égouttoir sur le niveau inférieur et la grille sur le niveau supérieur ;
En utilisant le mode « Cuisson rapide »
Fonctionnel, rapide et pratique pour ceux qui emploient les produits préemballés (par exemple : nourriture surgelée
ou précuite) avec d'autres types de nourriture. Vous trouverez des suggestions utiles dans la table « Conseil
pratique de cuisson ».
Employer le gril.
Ce four multifonctionnel offre 2 modes de grill différents.
Employez le mode de « grill » , avec la porte de four entrebâillée en plaç ant la nourriture sous le centre du grill (situé
ème
sur la 3è me ou le 4
niveau à partir du bas) parce que seulement la partie centrale de l'élé ment de chauffe
supérieur est allumée.
Utilisez le niveau inférieur (1er à partir du bas) en plaçant l'égouttoir fourni pour récupérer les sauces et/ou graisse
et pour éviter qu'elles s'égouttent sur le fond de four. En utilisant ce mode, nous vous recommandons de régler le
thermostat à son niveau le plus élevé. Cependant, ceci ne signifie pas que vous ne pouvez pas employer des
températures plus basses simplement en ajustant le bouton de thermostat sur la température désirée.
Réglage «Gril avec l'aide du ventilateur», seulement avec la porte de four fermée, est extrê mement utile pour griller
des nourritures rapidement, car la distribution de la chaleur permet non seulement de brunir la surface, mais de
faire cuire également la partie intérieure du plat.
D'ailleurs, il peut é galement être employé pour brunir des nourritures à la fin du processus de cuisson, tel que faire
brunir un gratin de pâtes, par exemple.
En utilisant ce mode, placez la grille sur le 2eme ou le 3è me niveau de four à partir du bas (voyez la table de
cuisson), et pour empêcher la graisse de s'égoutter sur le fond du four et donc éviter la formation de fumé e placer
l'égouttoir sur le 1er niveau à partir du bas.
Important : employez toujours «Gril avec l'aide du ventilateur » avec la porte de four fermée. Ceci permettra
d'obtenir d'excellents résultats et d'économiser de l'énergie (approximativement 10%).
En utilisant ce mode, nous vous conseillons de placer le thermostat à 200° , car c'est la manière la plus efficace
d'employer le gril, qui est basé sur l'utilisation des rayons infrarouges. Cependant, ceci ne signifie pas que vous ne
pouvez pas employer de plus basses températures, simplement en ajustant le bouton de thermostat sur la
température désirée.
Donc les meilleurs résultats en utilisant les modes de gril sont obtenus en plaç ant la grille sur les niveaux
inférieurs (voyez la table de cuisson) et pour empêcher la graisse de ségoutter sur le fond du four et donc
la formation de fumée, placer l‟égouttoir sur le 1er niveau du four à partir du bas.
Cuisson des gâteaux
En faisant cuire des gâteaux au four, toujours les mettre à cuire dans un four préchauffé. Vous attendrez jusqu'à ce
que le four ait été pré chauffé complètement (la lumière « E » s'éteindra). N'ouvrez pas la porte de four pendant la
cuisson pour empêcher le gâteau de retomber. Si:
La pâtisserie est trop seche
augmentez la température par palier de 10° and réduire le temps de cuisson.
La pâtisserie est retombée
Utilisez moins de pate ou abaissez la température par palier de 10° .
La pâtisserie est trop foncé e sur le dessus
La mettre sur un niveau inférieur, abaisse la température, et augmente le temps de cuisson.
Cuit bien à l'intérieur mais collant à l„extérieur
Utilisez moins de pate, abaissez la température, et augmentez le temps de cuisson.
La pâtisserie est collée au four
Bien graisser le moule et l'arroser avec un saupoudrage de farine ou utiliser le papier gras.
En utilisant plus d'un niveau avec des températures de cuisson différentes
Faire un réglage de température plus bas. Il n'est pas nécessaire d'enlever la nourriture de tous le niveaux en
mê me temps.
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