Bentrup TC 44 Instructions D'utilisation page 4

Les touches / permettent de régler la vites-
se de chauffe en °C par heure. Les valeurs possi-
bles sont 30, 60, 120, 240, 360, 480°C/h ou enco-
re SKIP pour une chauffe non contrôlée (figure A).
Les touches de curseur permettent de sélection-
ner le segment suivant de la courbe de cuisson et
de régler la température de cuisson souhaitée,
avec les touches / . La température de cuis-
son est réglée par pas de 5°C, de 400°C jusqu'à
env. 1320°C (selon le modèle de four) (figure B).
Les touches de curseur donnent accès au segment
suivant de cuisson afin de régler le temps de
séjour. Les durées possibles sont 0, 0:10, 0:20,
0:30 minutes ou 1 heure.
Une pression sur la touche start-stop
processus de cuisson. Le segment de cuisson en
cours s'allume sur la courbe de cuisson tandis que
l'écran affiche la température effective du four. Le
processus de cuisson en cours se reconnaît au cli-
gnotement du point décimal et au voyant vert sur
la touche start-stop (figure C).
Il est possible de consulter les valeurs relatives à
la courbe de cuisson lors de la cuisson, mais il est
impossible de les modifier. Lors de la phase de
refroidissement, la cuisson est arrêtée à une tem-
pérature de four de 150°C. Ne pas ouvrir le four
alors qu'il est encore chaud!
La courbe de cuisson réglée reste en mémoire
même suite à la coupure.
operating instructions compact series V1.3
démarre le
Con i tasti
all'ora, con cui si desidera far procedere la fase di ris-
caldamento. I valori selezionabili sono: 30, 60, 120,
240, 360, 480 °C/h; è inoltre possibile impostare la
funzione SKIP per procedere al riscaldamento senza
regolazione (figura A).
Per passare al tratto di cottura successivo, agire sulle
frecce e procedere quindi a impostare la temperatu-
ra di cottura desiderata con i
(A)
di regolazione della temperatura di cottura è impo-
stabile da 400 °C a circa 1320 °C (a seconda del
modello di forno) in livelli da 5° C (figura B).
Per passare al tratto di cottura successivo e imposta-
re il tempo di mantenimento, premere i tasti freccia.
I valori di tempo selezionabili sono: 0, 0:10, 0:20,
0:30 minuti o 1 ora.
Per avviare il processo di cottura, premere il tasto
start-stop. Nella curva di cottura, viene visualizzato
il tratto di cottura in corso che lampeggia, mentre sul
display è possibile leggere la temperatura del forno.
Il valore decimale lampeggiante sul display, così
come la spia verde presente sul tasto
(B)
(figura C), testimoniano che il processo di cottura è
in corso.
I valori della curva di cottura possono essere visualizza-
ti, ma non modificati, durante il processo di cottura
medesimo. Durante la fase di raffreddamento, il pro-
cesso di cottura termina con temperatura del forno pari
a 150 °C. Non aprire il forno, mentre è ancora caldo.
La curva di cottura impostata rimane memorizzata
nel sistema anche dopo lo spegnimento.
(C)
/ impostare ora la velocità in °C
/
tasti . L'intervallo
start-stop
4