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Plato
Cerdo desmigado
(cocción lenta)
P14
Lomo de cerdo fres‐
P15
co
Costillas de cerdo de
repuesto
P16
Pierna de cordero
con hueso
P17
Pollo entero
P18
Medio pollo
P19
Pechuga de pollo
P20
Muslos de pollo,
frescos
P21
Pato entero
P22
Ganso entero
P23
Pastel de carne
P24
Pescado entero, al
grill
P25
Filete de pescado
P26
Tarta de queso
P27
Peso
1.5 - 2 kg
Use sus especias favoritas. Dé la vuelta a la carne a la
mitad del tiempo de cocción para dorar uniformemente.
1 - 1.5 kg; 5-6 pe‐
dazos gruesos cm
Use sus especias favoritas.
2 - 3 kg; utilice 2-3
costillas finas cm
Añada líquido para cubrir la base de un plato. Después
de la mitad del tiempo de cocción, voltee la carne.
1.5 - 2 kg; 7-9 pe‐
dazos gruesos cm
Añada líquido. Después de la mitad del tiempo de coc‐
ción, voltee la carne.
1 - 1.5 kg; fresco
Use sus especias favoritas. Dele la vuelta al pollo a la mi‐
tad del tiempo de cocción para obtener un dorado unifor‐
me.
0.5 - 0.8 kg
Use sus especias favoritas.
180 - 200 g por tro‐
zo
Use sus especias favoritas. Fría la carne durante unos
minutos en una sartén caliente.
-
Si se marchan las patas de pollo marinadas, ajuste la
temperatura más baja y cocínelas más tiempo.
2 - 3 kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en la fuen‐
te. Dé la vuelta al pato a la mitad del tiempo de cocción.
4 - 5 kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en la ban‐
deja honda. Dele la vuelta a la mitad del tiempo de coc‐
ción.
1 kg
Use sus especias favoritas.
0.5 - 1 kg por pes‐
cado
Llene el pescado con mantequilla y utilice sus especias y
hierbas favoritas.
-
Use sus especias favoritas.
-
rejilla
Nivel/accesorio de la parrilla
2 bandeja de hornear
2; fuente de asado en laparrilla
3 bandeja honda
2; fuente de asado en la bandeja
2; cazuela sobre bandeja
3 bandeja de hornear
2 cazuela sobre parrilla
3 bandeja de hornear
2 fuente de asado encendida parrilla
2; bandeja honda
2; parrilla
2 bandeja de hornear
3 cazuela sobre parrilla
2;
28 cm molde desmontable en la bandeja de
ESPAÑOL
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